( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ 0 (0)
Chimichurri este o sos traditional argentinian, folosit in special ca marinat sau acompaniament pentru carne, in special gratar (asado). Este preparat in principal din patrunjel proaspat, usturoi, otet, ulei de masline, sare si piper, fiind adesea imbogatit cu ierburi si condimente suplimentare precum ardei iute, oregano sau ceapa. Exista doua variante principale: chimichurri verde, care foloseste patrunjel ca ingredient de baza, si chimichurri rosu, care include rosii uscate sau ardei. Sosul are un gust vibrant si fresh, adaugand profunzime si savoare preparatelor din carne. Este popular nu doar in Argentina, ci si in alte tari sud-americane.
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!