Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Lasagna cu sos bolognese cu pulpa de porc si legume si sos bechamel cu parmezan.

Negresa cu blat umed si ciocolata, insiropata cu sos de cacao. Delicioasa, lipicioasa si gustoasa!

Paste cu sos de rosii proaspete si rosii coapte in cuptor cu usturoi, asezonate cu mozzarella si parmezan. Impreuna cu uleiul de masline, oregano si busuioc, combinatia este de succes!

Bulgogi Kimbap este una dintre cele mai iubite variante de kimbap din Coreea de Sud. Combina gustul dulce-sarat al carnii de vita marinate (bulgogi) cu legume proaspete, orez asezonat si foi de alge nori. Este un preparat perfect pentru pranz, picnic sau pachet, fiind hranitor, echilibrat si usor de transportat.

Dakgomtang este o supa traditionala coreeana preparata din pui fiert lent, apreciata pentru gustul sau delicat si proprietatile hranitoare. Spre deosebire de multe alte supe, aceasta nu este condimentata puternic in timpul gatirii. Secretul ei consta in fierberea indelungata a puiului, care da nastere unei supe limpezi, bogate in savoare naturala.

Ceafa de porc in sos de smantana si mustar - frageda, suculenta si plina de savoare! Am rumenit bine ceafa de porc, apoi am lasat-o sa se gateasca intr-un sos fin si cremos din smantana si mustar, pana a devenit frageda si s-a imbibat cu toate aromele. Rezultatul este un preparat delicios, perfect alaturi de piure de cartofi, orez sau legumele preferate. O reteta simpla, dar cu un gust, care cucereste de la prima imbucatura!

Caponata este genul de preparat care imi aminteste de zacusca noastra, doar ca are un gust mai mediteranean, cu note dulci-acrisoare si arome care te poarta direct in Sicilia.

Cobblerul cu cirese este una dintre cele mai simple si mai iertatoare prajituri pe care le putem pregati. Are un aspect rustic, usor neglijent, iar tocmai acesta ii da farmecul. Nu trebuie sa fie perfecta, pentru ca la cuptor aluatul se asaza singur peste fructele zemoase si creeaza un desert absolut delicios.

Placinta are un interior moale, fraged si foarte suculent, iar aromele de dovlecel, branza si marar se completeaza perfect. Este delicioasa atat calda, cat si rece si merge de minune alaturi de ketchup sau de un sos tzatziki.

Daca esti in cautarea unei variante mai sofisticate a traditionalei salate de rosii cu castraveti si branza, tocmai ai gasit-o!

Ficatei de pui inabusiti in unt si vin - fragezi, aromati si incredibil de gustosi! I-am rumenit usor in unt sarat, apoi i-am inabusit cu vin, usturoi si patrunjel proaspat. Rezultatul? Ficatei suculenti, cu un sos plin de aroma, perfecti alaturi de piure, mamaliga sau paine proaspata. O reteta simpla, dar plina de savoare, ideala pentru un pranz sau o cina delicioasa!

O prajitura festiva si extrem de rapida, fara coacere, perfecta pentru a folosi intr-un mod delicios resturile de dulciuri ramase prin camara. Ciocolata neagra intensa imbraca perfect biscuitii crocanti si texturile moi, gumate, fiind pusa in valoare de aciditatea placuta a visinelor confiate. Este un desert extrem de versatil, adorat de copii si adulti deopotriva, ideal pentru a fi pregatit rapid atunci cand ai musafiri sau vrei un rasfat ciocolatos plin de texturi diferite.