Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Aceasta reteta e o reinterpretare a clasicului Coq au vin frantuzesc. In mod normal, in loc de vin rose, se foloseste vin rosu. Pe cat de dificil si migalos suna, pe atat de delicios e. Se face in instant pot, insa puteti folosi orice alt multicooker cu functie de gatire sub presiune. Ies 8 portii.

Un preparat in stil asiatic in care ingredientele simple devin spectaculoase. Orezul basmati este gatit lent in lapte de cocos, impreuna cu ceapa si frunze de lime, conferindu-i o aroma delicata, o textura cremoasa si usor exotica. Fasolea si porumbul aduc prospetime si o nota usor afumata. Elementul care transforma complet preparatul este toppingul crocant de arahide, cocos si fulgi de chili, combinat cu ceapa prajita si un strop de zahar brun, contrastul perfect intre dulce, picant si crocant. Ideal ca si garnitura pentru diverse proteine sau chiar ca preparat vegetarian principal.

Acest sos de paste e facut cu ciuperci, ceapa si busuioc. E foarte fresh si foarte gustos. Eu am folosit Paccheri di Napoli, deoarece complemeteaza sosul foarte bine, insa se poate inlocui cu orice alta forma. Din aceasta reteta ies 2 portii de paste, care pot fi servite ori la cina, ori la pranz.

Cui nu ii place doner kebab? Eu personal as manca non-stop. Reteta asta e potrivita pentru oricine isi doreste sa faca doner kebab acasa. Din aceasta reteta ies 15 painici de doner.

Am pregatit mucenici moldovenesti, insiropati cu multa miere si nuca.

Acest pate este absolut delicios! Combinatia de pancetta, lamaie, capere si guanciale ii da un gust de-a dreptul rafinat. Se poate servi cu paine prajita si din aceasta reteta va rezulta suficient pate pentru 24 de felii. Acesta poate fi pus intr-o caserola ermetica si tinut pana la 3 zile la frigider.

Aceasta reteta poate fi facuta in aceeasi zi, daca faceti starterul in seara de dinainte. Din aceasta reteta iese o singura paine.

In aceasta reteta, va voi arata cum sa faceti piscoturi de la zero. E o reteta simpla si usor de urmat.

Aceasta prajitura are o aroma intensa de ciocolata si cafea. Este foarte delicioasa.

Placinta traditionala cu branza dulce si stafide, cremoasa la interior si crocanta la exterior. Se pregateste usor cu foi de placinta din comert si era adesea facuta de Anul Nou, cand in ea se puneau ravase amuzante si un ban pentru noroc.

O ciorba traditionala, simpla si hranitoare, pregatita din legume si acrita cu zeama de varza. Are gust usor acrisor si aromat de verdeata, fiind perfecta pentru zilele de post sau pentru o masa usoara.

Niste paste de-a dreptul sofisticate, extrem de gustoase.