Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Este foarte bun ghiveciul de legume si daca ii mai adaugi si un pic de afumatura, este si mai bun.

Prajitura cu blat in doua culori, strat de mere calite si decor de frisca si ciocolata amaruie rasa. Un desert rapid si gustos!

Plachie de dorada marinata cu sos de rosii, ardei si usturoi copt. O cina rapida, gustoasa si sanatoasa!

O mancare traditionala care se poate servi de Ziua Nationala a Romaniei si nu numai. Am adus in plus, as zice, ardeiul copt.

A vazut mama la tv o reteta asemanatoare si m-am gandit sa o incerc si eu. A iesit tare gustoasa!

Asa pofta ce am avut de langosi, nu va pot spune! Si e tare bine ca ii putem manca, atat cu branza sarata, cat si cu gem. Aluatul original, de langosi nu este ca cel de gogosi, acest aluat trebuie sa fie lipicios, cu 70% umiditate, iar prajirea se va face la foc mare, ca sa se produca un soc, in momentul in care le pui la prajit, datorita apei, care se transforma in aburi. Asta le va face pufoase in interior si crocante in exterior.

N-am fost in Ungaria sa gust, n-am gustat nici pe la noi, dar fetele de la care m-am inspirat spun ca este o reteta traditionala de gulas unguresc cu galuste. In mod normal, trebuia sa pun si chimen si boia de ardei iute in el, dar pentru ca mama nu poate manca picant, nu am pus. Voi puteti sa puneti pentru ca este mai bun. Puteti pune si chimen. Eu nu am pus pentru ca nu imi place.

Friptura de vita cu cartofi in sos rosu, la cuptor - usor de pregatit pentru pranz sau cina.

O mancare gustoasa cu pregatire oarecum rapida.

Nu mai stiu exact cat a cantarit muschiul de porc, dar nu cred ca are o asa mare importanta. Important este gustul, care a fost foarte bun.

File de sardine marinate in ulei de masline si lamaie si gatite la cuptor cu rosii, usturoi, ardei si masline verzi la cuptor. O idee de cina gustoasa si sanatoasa.

Coronita cu aluat cu coaja de portocala confiata in doua culori umplut cu ciocolata amaruie si rahat cu menta. Un desert festiv, aratos si gustos ce imbina cu succes aroma de ciocolata, menta si portocala, similar ciocolatei After Eight din comert, care mi-a fost si sursa de inspiratie.