Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Puiul Kung Pao este un preparat clasic si emblematic din bucataria chinezeasca (provincia Sichuan), celebru pentru echilibrul perfect intre gustul picant, dulce si usor acrisor. Reteta se remarca prin bucatile fragede si suculente de pui marinat, crocantetea legumelor oparite si a arahidelor prajite, totul invaluit intr-un sos bogat si aromatizat fin cu ghimbir, usturoi, vin chinezesc si ulei de susan.

Honey Walnut Shrimp este un preparat iconic din bucataria chinezo-americana, renumit pentru contrastul spectaculos de texturi si arome. Reteta combina creveti crocanti, prajiti de doua ori dupa o tehnica speciala de congelare, inveliti intr-un sos fin, dulce-acrisor pe baza de maioneza si miere, si desavarsiti cu miez de nuca glazurat si crocant. Este un fel de mancare festiv, cremos si extrem de gustos!

Un fel principal aromat, satios si care te poate ajuta in procesul de slabit, deoarece contine foarte putine grasimi.

Tiramisu este probabil cel mai iubit desert din bucataria italiana, recunoscut la nivel mondial. Numele sau vine din expresia italiana "tirami su", care se traduce prin "ridica-ma" sau "invioreaza-ma", o referinta simpatica la efectul energizant al cafelei espresso si al zaharului.

O reteta ideala pentru mic dejun sau gustare. Reteta inspirata tot de pe site.

Daca e un aliment care nu place foarte mult, acesta este Orzo! Paste mici, care imita orezul si se comporta extraordinar la gatit. Absorb aromele, se umfla si devin cremoase si irezistibile.

Am mai incercat aceasta reteta, acum am incercat o alta si a iesit la fel de buna!

Pastitsio este un fel de mancare din insulele Ionice din Grecia. Este foarte asemanatoare cu Lasagna, insa se folosesc paste. Eu am avut un fel de macaroane scurte, absolut superbe, care s-au potrivit perfect in acest fel de mancare. Se numesc maccheroni. Imi place ca aceasta mancare ma tine doua zile, deoarece iese o tava mare.

Daca nu aveti loc suficient in congelator, conservati fasolea in acest mod pentru iarna.

Prajitura cu caise si bezea - desertul pe care il veti face iar si iar! Daca ar trebui sa aleg o singura prajitura cu caise, cred ca aceasta ar fi. Blatul este foarte pufos, caisele aduc exact doza potrivita de prospetime, iar bezeaua completeaza perfect fiecare imbucatura.

Daca iti plac ardeii copti, sigur o sa-ti placa si aceasta mancarica! Are un sos cremos si aromat, aripioare fragede si gustul inconfundabil al ardeilor copti. Se pregateste usor si este absolut delicioasa, mai ales alaturi de o mamaliga fierbinte sau de o felie de paine prajita.

Salata de dovlecei copti este una dintre acele retete simple, dar incredibil de gustoase, pe care le poti pregati in orice perioada a anului. Este usor de facut, racoritoare, aromata si merge de minune atat ca aperitiv, cat si alaturi de o felie de paine prajita.