Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Sabayon, versiunea franceza a sosului italian zabaglione, este un desert dulce, fin, cremos si aerat, obtinut din mixarea pe baie de apa a galbenusurilor cu zahar si vin. In aceasta versiune de sabayon se foloseste vin spumant iar la final este incorporata frisca. Pe langa faptul ca ajusteaza textura cremoasa, frisca ajuta si la stabilizarea sabayonului, impiedicandu-l sa colapseze, astfel incat acesta poate fi preparat din timp si pastra la rece. Sosul sabayon se poate servi ca atare sau alaturi de fructele preferate.

O reteta rapida si sanatoasa, pentru a servi un pranz satios si gustos.

Am pregatit o cantitate mare de ciorba, dar puteti injumatati cantitatea.

O reteta gustoasa pentru iubitorii de paste.

O supa clasica, realizata prin mijloace moderne.

O crema fina, spumoasa si savuroasa, cu somon afumat, crema de branza, smantana, suc de lamaie, usturoi si marar. Se pregateste usor si este perfecta pentru o gustare sau aperitiv la o masa festiva.

O reteta simpla cu gust dulce-acrisor.

O mancare delicioasa, care se prepara simplu.

Chec umed cu banane, nuci si ciocolata.

Hamsiile in crusta de malai, prajite in ulei, sunt specifice litoralului Marii Negre. Mujediul de usturoi acompaniaza perfect preparatul.

Cornulete fragede cu osanza si rahat.

O reteta gustoasa si rapida, pentru post.