Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Aceste chiftele sunt absolut extraordinare, facute din piept de pui, deci nu cumparati carne deja tocata, ca nu are acelasi gust. Sunt aromatizate cu coaja de lamaie rasa si chimion si sunt mai mari decat chiftelele romanesti. Se servesc cu salata greceasca, hummus si pita.

Puiul cu portocale (Orange Chicken) este un preparat emblematic din bucataria chinezeasca stil american, renumit pentru bucatile crocante de pui invelite intr-un sos dulce-acrisor, aromat cu ghimbir, usturoi si note usor picante. Aceasta reteta foloseste tehnica dublei prajiri (cu congelare intermediara) pentru a obtine o crusta extrem de crocanta, care absoarbe perfect sosul fara sa se inmoaie repede.

Nu mai facusem de mult reteta asta si mi-am dat seama ca nu am postat-o si e pacat, pentru ca e un deliciu si e plina de fibre.

O reteta pe cat de simpla, pe atat de deliciosa.

Simplu, dulce si rapid.

Am pregatit un tort cu foi de piscot, crema mascarpone, un strat de gem de zmeura de casa, glazura de ciocolata alba, apoi l-am decorat cu frisca si fructe.

Iubesc mancarea chinezeasca, iar vita aceasta frageda a fost fantastica!

Daca ar fi sa aleg o supa delicioasa pentru iarna, aceasta ar fi. Servita si cu cateva crutoane, e o masa mai mult decat rconfortanta.

Am pregatit ciocolata de casa, cu unt de arahide si zahar brun, pentru o nota de caramel.

Nu cred ca exista combinatie mai buna decat aceea dintre pui si cartofi. Am dus acest preparat la un alt nivel, folosind pasta de curry verde, picanta si aromata. Nu stiu cum sunteti voi, dar mie mirosul de lemongrass mi se pare cel mai frumos de pe pamant. Langa, am pus si fasole verde blanchata, pentru culoare si fibre.

O supa vietnameza aromata, cu taitei de orez. Puiul gata facut scurteaza mult timpul de preparare!

M-am inspirat de la Merisor pentru aceasta reteta si vreau sa va spun ca este cea mai buna placinta pe care am mancat-o pana acum.