Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Am pregatit ciocolata de casa, cu unt de arahide si zahar brun, pentru o nota de caramel.

Nu cred ca exista combinatie mai buna decat aceea dintre pui si cartofi. Am dus acest preparat la un alt nivel, folosind pasta de curry verde, picanta si aromata. Nu stiu cum sunteti voi, dar mie mirosul de lemongrass mi se pare cel mai frumos de pe pamant. Langa, am pus si fasole verde blanchata, pentru culoare si fibre.

O supa vietnameza aromata, cu taitei de orez. Puiul gata facut scurteaza mult timpul de preparare!

M-am inspirat de la Merisor pentru aceasta reteta si vreau sa va spun ca este cea mai buna placinta pe care am mancat-o pana acum.

Prajitura razuita cu blat de cacao si umplutura de mere si branza - o combinatie delicioasa.

In procesul de slabire, painea ramane cea mai mare provocare. Am incercat tot felul de variante, care mai de care mai gustoase, problema ramane intotdeauna lenea sau comoditatea. E mai usor sa consumi paine, decat sa pregatesti ceva mai sanatos si mai slab calorc, dar aceste lipii au avantajul de a se pregati usor si sunt buneeee!

La aceasta reteta am facut un aluat clasic de tarta, iar in ceea ce priveste frisca amestecata cu oul pe care le-am pus peste mere, a fost o idee preluata dintr-o carte. Eu nu am pus zahar peste mere, dar va recomand sa puneti pentru ca fara el, parca nu prea au gust.

Am reinterpretat faimoasele paste Al Ragu in stilul meu si a iesit ceva extraordinar de gustos! Am avut paste de grau dur cumparate de la IT Cantine, prin Kitchenshop si au facut real diferenta.

O mancare simpla, gustoasa si usor de facut, perfecta pentru o masa de acasa. Tecile fragede, sosul de rosii si mararul proaspat se combina perfect, iar sosul usor ingrosat face toata diferenta.

Li se mai spune si „sarmale imprastiate” si, sincer, intelegem de ce! Avem varza, carne si orez, deci toate ingredientele pe care le iubim la sarmale, doar ca scapam de partea cu impaturitul. Asta nu inseamna insa ca este o reteta rapida! Din contra, este laborioasa, pentru ca vom gati trei preparate in paralel, apoi le vom aseza frumos in straturi. Dar va promit ca rezultatul merita!

Un preparat festiv si reconfortant, care combina fragezimea carmii afumate de porc cu notele dulci-aromate de sirop de artar, citrice si cuisoare. Glazura bogata si caramelizata la cuptor transforma acest preparat intr-o piesa centrala ideala pentru mesele de sarbatoare sau cinele speciale de iarna.

Aceste briose pufoase si aromate combina gustul usor acrisor al visinelor cu textura crocanta a semintelor de dovleac. Notele fine de portocala si glazura dulce-acrisoara completata la final transforma acest desert simplu intr-un rasfat perfect pentru gustarea de zi cu zi sau pentru pauza de cafea.