Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Sezonul prunelor este pe sfarsite, insa daca mai gasiti niste ramasite la magazin, cumparati-le si faceti aceasta prajitura dementiala- LOUISE CAKE, pe numele ei. Blat umed si moale de cocos, prune dulci, aromate cu putina scortisoara si un strat generos de bezea crocanta cu migdale. Ce sa iti doresti mai mult?

Incet, incet ma apropii de retete tomnatice, iar astazi vin cu o idee foarte rapida, gata in 10 minute, plus coacerea in cuptor. Un cobbler cu prune si mere, o combinatie noua pentru mine, dar a meritat incercarea. Ideea mi-a venit de la fructele pe care le aveam in frigider si aproape se uscau, asa ca le-am asezat frumos in noua tigaie de fonta si gata cobblerul. O bunatate, va zic!

Acest sirop de trandafiri il poti folosi ca bautura, dar si la dulciuri, prajituri, este o sarbatoare aroma lui! O reteta mai dificila, ce necesita mai multa atentie si munca, insa rezultatul face sa merite tot efortul.