Chiftele din creveti marinati, morcov, boabe de mazare si porumb. Pentru a obtine crusta rumena si crocanta cu interiorul moale, chiftelele sunt mai intai prajite in tigaie, in putin ulei, cate 1 minut pe fiecare parte si apoi gatite inabusit pentru alte 2 minute. Sunt delicioase atat simple pentru o gustare sau aperitiv, cat si servite impreuna cu sosul sau salata favorita pentru o masa de pranz sau cina.

Galuste din bucataria indiana cu foi subtiri de aluat, umplute cu un amestec de carne, ceapa verde, morcov, ghimbir, usturoi si coriandru, gatite la abur. Sunt migaloase, dar la final efortul este rasplatit. Momo se servesc calzi, alaturi de un sos savuros din ulei infuzat cu usturoi, sos de soia, ketchup, fulgi de ardei iute, susan si otet de orez.

Un preparat cu arome asiatice, care poate fi servit ca si aperitiv, la pranz sau cina. Ceapa rosie, ciupercile si carnea tocata de pui sunt gatite intr-un sos aromat din sos de soia, ghimbir, usturoi si ulei de susan. Ingredintele sunt legate la final de sosul Teriyaki si sunt servite in frunze crocante de salata verde.

As compara acest sos cu rasuflarea dragonului.

Cand spunem "sos", de cele mai multe ori ne gandim la un lichid sau la o emuslie. Dar sosul poate fi si un amestec cu bucatele delicioase de fructe sau legume.

Personal, dintre toate sosurile chinezesti, acesta mi se pare cel mai gustos.