Salata Caesar, una dintre cele mai cunoscute si apreciate salate din lume isi are are originile intr-un restaurant din Tijuana, Mexic si poarta numele chef-ului care a creat-o, Caesar Cardini. Salata combina frunze crocante de salata roamana, ridichi, castravete, crutoane de paine rumenite in sucul lasat de pui iar dressingul cu iaurt, parmezan, mustar si sos Worcester adauga o nota de cremozitate si un gust savuros. Fileurile de ansoa marinate in suc de lamaie, ulei de masline, ardei iute si patrunjel adauga un plus de savoare. Puiul intreg, aplatizat, marinat in solutie salina din suc de mere aromat cu seminte de fenicul si cimbru, gatit la cuptor, acompaniaza perfect salata. Un preparat complet si complex, aspectuos, perfect pentru o ocazie speciala.

Pastele perfecte exista!

Aspectuos, gustos si rafinat.

Pollo Guisado este o tocana de pui cu legume din America Latina. Bucatile rumenite de carne de pui sunt fierte lent impreuna cu ceapa, ardei si cartofi. Preparatul este aromat cu condimente Adobo si Sazon iar aciditatea si consistenta sosului este ajustata de sosul de rosii. Maslinele verzi adaugate la final completeaza preparatul. Tot ce mai trebuie este o felie de paine cu coaja crocanta pentru o masa delicioasa,

Beef tips este un preparat din bucataria americana-texana, cu bucati de carne de vita rezultata in urma fasonarii diferitelor transe, prajite la gratar si servite cu sos de ciuperci. Te poti bucura astfel de gustul si textura unei fripturi fragede si suculente cu un sos specific tocanitelor. Garnitura potrivita este piureul de cartofi pentru o masa delicioasa.

Chili, denunirea americana/texana a binecunoscutului preparat mexican Chili con carne, cu carne tocata de vita, rosii, fasole, ardei iute si condimente. Spre deosebire de chili mexican, cel texan este mai vartos/dens, fara mult sos, ingredientele fiind gatite inabusit in suc propriu. La final, gustul si textura sunt ajustate cu masa harina-faina din boabe de porumb nixtamalizat. Se serveste ca atare sau cu topping de smantana, branza Cheddar, coriandru, dupa preferinte. Este un perparat extrem de delicios si satios.