Ceafa de vita black angus gatita in oala de fonta cu mix de legume, sos de rosii si vin rosu si servita alaturi de piure cremos de cartofi cu unt, lapte si nucsoara. Un preparat de sarbatoare cu care veti impresiona invitatii. O friptura frageda si aromata.

Acest preparat este ideal pentru mesele in familie. E satios, gustos si ne aduce pe toti, impreuna, la masa.

Bucatile de carne sunt mai intai rumenite in putin ulei iar apoi sunt gatite inabusit cu otet, la cuptor, pana cand carnea este frageda. Sosul format in tava este imbogatit cu usturoi, pasta de ardei si unt. Coaja rasa de lamaie invioreaza gustul preparatului. Carnea se serveste cu piure de naut aromat cu usturoi, rozmarin si fulgi de arde iute, pentru o masa completa.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Am pregatit pizza cu burrata, perle de branza, cascaval si salam.