Fac cei de la KFC un sandvish cu crispy strips numit „Crispy meltz”, il stii? Eu in 99% din situatii, atunci cand mananc de la ei imi comand doar meniul Crispy meltz. Imi place mult! Am acea problema (pe care o mai au si altii, sper) in care atunci cand mananc in oras de obicei imi comand aceleasi lucruri. Gasesc cate ceva bun de la fiecare si nu prea incerc ceva nou, de teama, ha! Asa ca am cate un fix si aleg localul in functie de ce pofta am, nu invers. Oricum, le incerc eu acasa pe toate, deci nu-i problema. Asa am incercat si sandvis-ul cu crispy si lipii facute in casa si iti cam dai si tu seama unde a iesit mai gustos...

Bile cremoase cu ardei iute, bacon, crema de branza si cheddar in crusta crocanta de pesmet, prajite in baie de ulei. Uleiul trebuie sa fie bine incalzit, temperatura mentinuta constanta, astfel incat crusta sa se formeze rapid, fara sa absoarba mult ulei. Crochetele se pot servi calde sau la temperatura camerei alaturi de o salata sau sos, dupa preferinte.

Ciupercile brune au un talent: palarioarele lor sunt rasucite, deci fiind atat de aratoase si incapatoare se pot si umple cu diverse ingrediente, pe gustul fiecaruia. Asa am facut eu in reteta de astazi.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.