Desertul vechi si preferat al romanilor. Inainte de a incepe toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Khachapuri este o delicatesa traditionala georgiana, constand intr-o paine coapta cu un amestec savuros de branzeturi.

Painea melc cu branza este un preparat rustic, pufos si savuros, perfect atat pentru mic dejun, cat si pentru gustari sau aperitive. Aceasta reteta simpla, cu ingrediente accesibile, impresioneaza prin forma sa deosebita, care aduce aminte de un melc rasucit, si prin gustul bogat, rezultat din combinatia aluatului pufos si a branzei sarate.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.