Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Pulpe de pui si cartof dulce, gatite lent, in sos aromat din lapte de cocos, sos de soia, sos de peste, unt de arahide, pudra de curry si usturoi. Carnea frageda impreuna cu cartoful dulce si sosul cremos fac acest preparat extrem de delicios.

Bamele nu sunt foarte cunoscute la noi, dar sunt gustoase si sunt nemaipomenite pentru un meniu vegetarian. Au gust apropiat de fasole verde si dovlecel si haideti sa le pregatim.

Ciorba de fasole cu afumatura este foarte gustoasa si aromata.

Cheesecake toffee are o textura cremoasa, neteda si in combinatie cu biscuitele si crusta de caramel au un gust deosebit. Pentru un plus de textura si aroma, am adaugat nuci in sosul de caramel.

Se poate servi calda sau rece, simpla sau pudrata cu zahar, alaturi de un sos de vanilie, fructe proaspete sau dulceata.

Pastele cu soia si sos pesto sunt foarte simplu de facut, foarte aromate si usor de preparat.

Imi place sa pregatesc dulciuri fusion, adica o combinatie intre retete clasice. Am pregatit aceste briose cu blat pufos, insiropate in cafea, decorate cu crema de cafea. Sunt deosebite, aromate si iti ramane gandul la ele, dupa ce s-au terminat.

Budinca de paste este un preparat delicios, inspirat din retetele traditionale, cu paste fierte, branza telemea, iaurt, smantana si mezeluri afumate. Se coace la cuptor pana se rumeneste frumos, iar la final este presarata cu cascaval ras. Este o mancare satioasa si gustoasa, perfecta pentru orice masa.

Se poate servi cu mamaliga, orez, galuste de faina sau paste, dar traditional, se potriveste cel mai bine cu mamaliga.

Pofta de merdenele? Le poti face usor acasa, in tigaie, cu ajutorul foilor fine de placinta.

O retetea simpla, gustoasa si perfecta pentru micul dejun sau o gustare rapida.

Aceasta prajitura este ideala pentru momentele in care ai pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa pierzi timp in bucatarie. Se prepara rapid,intr-o cana/bol mic, si este gata in 3 minute!