Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Pept de pui picant, plin de gust si super aromat! Am taiat pieptul de pui cubulete si l-am marinat cu ulei de masline, sare, cimbru, usturoi granulat, boia dulce si piper negru. Am pregatit apoi 3 ardei kapia taiati feliute subtiri, 3 cepe mari taiate julien si un ardei verde iute. Am rumenit bine puiul in putin ulei, apoi l-am scos pe o farfurie. In aceeasi tigaie am pus ardeii si ceapa, iar dupa ce s-au rumenit am adaugat o conserva de ciuperci champignon. Am asezonat cu sare, piper, boia dulce, usturoi granulat si putin busuioc maruntit. Cand legumele s-au inmuiat si toate aromele s-au combinat, am pus puiul inapoi in tigaie, apoi am adaugat suc de rosii facut in casa si sos de soia.

Orzo cremos cu sparanghel si parmezan. O combinatie simpla, cremoasa si tare gustoasa, perfecta atunci cand vreti ceva rapid, dar cu mult gust.

Orez pufos, pui fraged si o supa aromata care ii da tot gustul acela bun, de mancare facuta acasa. Simplu, gustos si perfect pentru o masa in familie. Voi cum faceti pilaful acasa? Il pregatiti tot asa sau aveti un mic secret?

Este o ciorba tare buna, acrisoara.

Fidea cu lapte, un desert simplu, cremos si aromat, pe care il pregatesti rapid, cu doar cateva ingrediente. Laptele, fideaua, putin zahar, vanilie si coaja de lamaie se transforma intr-un desert delicios, perfect atunci cand ai pofta de ceva dulce si nu vrei sa petreci mult timp in bucatarie.

Fiicei mele ii place foarte mult ciorba de perisoare, asa ca am zis sa incerc si cu carne de pui. A iesit tare gustoasa!

De ziua de nastere a fiicei mele m-am gandit sa fac acest tort simplu, cu blat de vanilie si crema de ciocolata. Ciocolata mea, desi a fost cu lapte, mi s-a parut a fi amaruie, asa ca am mai adaugat un pic de zahar si niste esenta de rom pentru un plus de gust.

Nuci colorate cu sfecla rosie, pentru o culoare deosebita.

„Ai facut o prajitura de revista!” - astea au fost vorbele celor dragi cand au vazut-o pentru prima data. Si sincer, cred ca nu puteam gasi un nume mai potrivit. Are un aluat fraged si aromat, caise parfumate, zmeura si afine, iar fulgii de migdale de deasupra ii dau acel aspect spectaculos. Este genul de prajitura care arata ca scoasa dintr-o revista, dar se face cu ingrediente simple si fara prea multa bataie de cap. Iar cand o tai si vezi toate fructele colorate in interior - este greu sa te opresti la o singura felie.

Am pregatit acesti biscuiti deliciosi in forma de spirala din doua aluaturi: unul cu pasta de arahide, celalalt cu pudra de cacao, suprapuse, rulate si apoi taiate. Au rezultat niste biscuiti spiralati simpatici si foarte gustosi. Va voi povesti mai jos cum am procedat.

Prajitura rasturnata cu nuci si caramel. Nucile sunt bune de rontait, dar si mai bune la prajiturit. Va prezint o prajitura clasica, foarte buna pentru un weekend in familie, o ocazie deosebita sau oricand vreti voi. Este cu blat pufos cu stafide si caise deshidratate si un strat de caramel cu nuci si nuci pecan. Prajitura a iesit untoasa, bogata, delicioasa. Va las reteta mai jos ca s-o salvati pentru mai tarziu.

Rapida, simpla si gustoasa-pizza de casa.