Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

O mancare simpla, gustoasa si usor de facut, perfecta pentru o masa de acasa. Tecile fragede, sosul de rosii si mararul proaspat se combina perfect, iar sosul usor ingrosat face toata diferenta.

Li se mai spune si „sarmale imprastiate” si, sincer, intelegem de ce! Avem varza, carne si orez, deci toate ingredientele pe care le iubim la sarmale, doar ca scapam de partea cu impaturitul. Asta nu inseamna insa ca este o reteta rapida! Din contra, este laborioasa, pentru ca vom gati trei preparate in paralel, apoi le vom aseza frumos in straturi. Dar va promit ca rezultatul merita!

Un preparat festiv si reconfortant, care combina fragezimea carmii afumate de porc cu notele dulci-aromate de sirop de artar, citrice si cuisoare. Glazura bogata si caramelizata la cuptor transforma acest preparat intr-o piesa centrala ideala pentru mesele de sarbatoare sau cinele speciale de iarna.

Aceste briose pufoase si aromate combina gustul usor acrisor al visinelor cu textura crocanta a semintelor de dovleac. Notele fine de portocala si glazura dulce-acrisoara completata la final transforma acest desert simplu intr-un rasfat perfect pentru gustarea de zi cu zi sau pentru pauza de cafea.

Pastrama de curcan facuta in casa. Frageda, aromata si delicioasa, perfecta pentru sandvisuri, mic dejun sau o gustare rapida.

Acest desert reprezinta un preparat reconfortant, ideal pentru sezoanele reci de toamna si iarna. Reteta propune o combinatie rafinata de arome, alaturand textura merelor si dulceata murelor cu notele subtile de gin si aroma parfumata, usor anizata, a frunzelor verzi de fenicul. Rezultatul este un crumble fructat, echilibrat si plin de prospetime.

Aceasta reteta de briose cu banane este perfecta pentru ca cei mici sa o prepare singuri in bucatarie. Briosele sunt delicioase si usor de facut. Se pastreaza timp de 4-5 zile intr-un recipient ermetic sau sunt perfecte pentru congelat si puse in pachetul pentru scoala sau serviciu.

O reteta de luat la pachet la scoala, serviciu sau drumetii.

Un gust delicios.

Am tot vazut reteta asta pe Instagram si pana la urma am incercat-o, deoarece e perfecta in prcesul de slabit. Au fost atat de bune! Le-am servit cu cartofi la airfryer si salata de varza.

Pept de pui picant, plin de gust si super aromat! Am taiat pieptul de pui cubulete si l-am marinat cu ulei de masline, sare, cimbru, usturoi granulat, boia dulce si piper negru. Am pregatit apoi 3 ardei kapia taiati feliute subtiri, 3 cepe mari taiate julien si un ardei verde iute. Am rumenit bine puiul in putin ulei, apoi l-am scos pe o farfurie. In aceeasi tigaie am pus ardeii si ceapa, iar dupa ce s-au rumenit am adaugat o conserva de ciuperci champignon. Am asezonat cu sare, piper, boia dulce, usturoi granulat si putin busuioc maruntit. Cand legumele s-au inmuiat si toate aromele s-au combinat, am pus puiul inapoi in tigaie, apoi am adaugat suc de rosii facut in casa si sos de soia.

Orzo cremos cu sparanghel si parmezan. O combinatie simpla, cremoasa si tare gustoasa, perfecta atunci cand vreti ceva rapid, dar cu mult gust.