Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Rulada bounty cu blat de cacao, crema de mascarpone cu frisca, ciocolata alba si cocos macinat si glazura de ciocolata amaruie. Un desert delicios si usor de facut.

Acest pui de tara l-am condimentat si asezat pe un pat de cartofi cu morcovi, numai bun de servit, atat la pranz, cat si la cina.

Acesta prajitura se poate realiza cu diferite fructe, blatul este pufos si se combina de minune cu caisele, iar la servire se poate adauga o cupa de inghetata.

Un sos rece, cremos, usor dulce, usor picant si foarte gustos, preparat din smantana, miere, ardei iute si ierburi aromatice. Se prepara foarte usor si rapid si acompaniaza perfect diverse preparate din carne sau legume.

Un sos picant, preparat din rosii si ardei iute (chili) combinat cu alte condimente pentru a-i intensifica aroma si gustul. Ardeiul iute folosit poate fi proaspat sau uscat si macinat. Sosul poate acompania diverse preparate pe baza de orez, paste,carne si legume, pentru a le imbogati si duce la nivelul urmator.

Aceasta salata aromata seamana foarte mult cu tabule (tabbouleh), renumita salata libeneza, doar ca bulgurul l-am inlocuit cu quinoa. Este o salata grozava, perfecta ca gustare, aperitiv sau garnitura.

Clafoutis, renumita prajitura frantuzeasca, se pregateste de obicei cu cirese. Uneori fructele se lasa impreuna cu samburi, insa este mult mai dificil de consumat. Visinele sunt mai zemoase si acrisoare, dar prajitura iese delicioasa si in aceasta varianta.

Se pregateste usor si rapid, este gustoasa, lejera si prietenoasa cu dieta.

Aceleasi chiftele cu care te-ai obisnuit, dar mai pufoase, suculente, lejere si prietenoase cu dieta.

Aceasta reteta a fost conceputa pentru copiii care iubesc pesto si vor sa adauge chiftelute in preparat. Prin adaugarea cartofului dulce, se reduce cantitatea de carne folosita, dar se adauga valoare nutritiva preparatului.

Cine nu iubeste o prajitura cu fulgi de ciocolata? Aceasta reteta se bazeaza pe o metoda care combina doua tipuri de zahar pentru un gust mai profund. Pentru mine, cheia acestei retete este ciocolata neagra de buna calitate, care taie din dulceata, si faptul ca trebuie sa acorzi timp amestecarii ingredientelor. De asemenea, am observat ca daca pastrezi aluatul peste noapte in frigider sau congelator, ajuta foarte mult, deoarece fiind rece, aluatul nu se intinde prea repede in cuptor in timpul coacerii.

Niste gustosenii mega pufoase. Imi pare rau ca nu am facut mai multi!