Pentru ca ne place mult tonul la conserva, de data aceasta am ales sa prepar reteta Chiftele de ton in sos de rosii cu ceapa caramelizata si usturoi. Sosul din rosii intregi decojite si pastrate in suc de rosii si asezonat cu ceapa usor caramelizata si usturoi, e un deliciu. Dar nici chiftelele cu ton si ciuperci nu-s mai prejos, deci, in concluzie, combinatia aceasta este grozava, merita incercata si repetata.

Acest sos de paste e facut cu ciuperci, ceapa si busuioc. E foarte fresh si foarte gustos. Eu am folosit Paccheri di Napoli, deoarece complemeteaza sosul foarte bine, insa se poate inlocui cu orice alta forma. Din aceasta reteta ies 2 portii de paste, care pot fi servite ori la cina, ori la pranz.

Chiftelute in stil italian, servite alaturi de peperonata -o mancarica delicioasa de ardei!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Vol-au-vents, versiune modernizata.