Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Tort Inima de cafea cu glazura oglinda

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
 chef profile img

Ancutsa

913 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Tort Inima de cafea cu glazura oglinda
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Tort Inima de cafea cu glazura oglinda

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
chef profile img

Ancutsa

913 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

3 ore

Preparare

30 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

Pentru aniversarea a 39 de ani de casnicie a parintilor nostri, am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de cafea, insiropat cu cafea, imbracat in crema alba si glazura oglinda. Pentru a reduce cantitatea de zahar datorata glazurii, am inlocuit zaharul din blat si din sirop cu indulcitor. Pentru un aspect elegant si festiv, am ales sa decorez cu fructe goji uscate pe care le-am macinat. Pentru a-i surprinde pe parintii nostri, le-am pregatit si niste decoratiuni de ciocolata.

Tort Inima de cafea cu glazura oglinda

(*)(*)(*)(*)(*) ( 3 )
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

3 ore

Preparare

30 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Ridicata

Categorii:  Deserturi , Party
Ancutsa
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Pentru aniversarea a 39 de ani de casnicie a parintilor nostri, am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de cafea, insiropat cu cafea, imbracat in crema alba si glazura oglinda. Pentru a reduce cantitatea de zahar datorata glazurii, am inlocuit zaharul din blat si din sirop cu indulcitor. Pentru un aspect elegant si festiv, am ales sa decorez cu fructe goji uscate pe care le-am macinat. Pentru a-i surprinde pe parintii nostri, le-am pregatit si niste decoratiuni de ciocolata.

Ingrediente

Portii:
  • 7 buc oua
  • 8 ml indulcitor
  • 3 linguri faina
  • 9 linguri nuci macinate
  • 10 gr praf de copt
  • varf de cutit sare
  • 580 ml apa
  • 3 lingurite cafea macinata
  • 500 gr branza Mascarpone
  • 10 gr zahar vanilat Bourbon
  • 110 ml frisca lichida
  • 3 lingurite cacao
  • 100 gr zahar
  • 100 gr lapte condensat
  • 250 gr ciocolata alba
  • 9 gr foi de gelatina
  • dupa gust colorant alimentar
  • 50 gr ciocolata neagra
  • dupa gust zahar
  • dupa gust perle de zahar
  • dupa gust goji uscate
  • 1oua
    7 buc
  • 2indulcitor
    8 ml
  • 3faina
    3 linguri
  • 4nuci macinate
    9 linguri
  • 5praf de copt
    10 gr
  • 6sare
    varf de cutit
  • 7apa
    580 ml
  • 8cafea macinata
    3 lingurite
  • 9branza Mascarpone
    500 gr
  • 10zahar vanilat Bourbon
    10 gr
  • 11frisca lichida
    110 ml
  • 12cacao
    3 lingurite
  • 13zahar
    100 gr
  • 14lapte condensat
    100 gr
  • 15ciocolata alba
    250 gr
  • 16foi de gelatina
    9 gr
  • 17colorant alimentar
    dupa gust
  • 18ciocolata neagra
    50 gr
  • 19zahar
    dupa gust
  • 20perle de zahar
    dupa gust
  • 21goji uscate
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Bol cu capac, sticla, 1L - Glasslock
62 leiÎn stoc
Gratar racire, otel, 32 cm - Westmark
45 leiÎn stoc
Cratita bain-marie, inox, 14cm/2,1L - de Buyer
195 leiÎn stoc
Set bain marie, inox, 16 cm - Kitchen Craft
210 leiÎn stoc
Spatula plastic, 34 cm - Kitchen Craft
36 leiÎn stoc
Spatula silicon, 28,5 cm - Westmark
35 leiÎn stoc
Punga pentru ornat - Kitchen Craft
138 leiÎn stoc
Separator galbenus, plastic - Kitchen Craft
24 leiÎn stoc
Separator oua 3 in 1, plastic - OXO
21 leiÎn stoc
Mixer manual, inox - Kitchen craft
115 leiÎn stoc
Ibric 1 L, inox - Zokura
79 leiÎn stoc
Ibric 450 ml, inox - Zokura
65 leiÎn stoc
Ibric 800 ml, inox - Zokura
75 leiÎn stoc
Cratita inox, 22cm/4L, "Apollo" - Demeyere
695 leiÎn stoc
Tel inox, 23 cm - Westmark
30 leiÎn stoc

Recenzii (3)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
3 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (3)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Vali
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
dec. 20, 04:26
Minunat!
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Cristinutsa
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
sept. 20, 03:20
Excelent!
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Eufrosina
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 04:50
Splendid!
0
 | 
Raspunde

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.