Chiar daca realizarea acestui preparat este destul de laborioasa, merita pe deplin efortul.

Familia mea adora lasagna, o gatesc pentru cei dragi cu mare placere de fiecare data

Sofrito, un preparat de baza din bucataria mediteraneana si latino-americana, este un amestec din ceapa, ardei, rosii, usturoi si coriandru. Este versatil si se poate folosi prajit, sotat sau fiert la diverse preparate precum supe, tocanite, orez, paella etc.

Un preparat dulce, acrisor si usor picant din bucataria indiana cu rosii, ceapa rosie, ardei iute, zahar brun si otet de vin rosu. Textura este asemanatoare unui sos gros sau a unei paste. Are multiple intrebuintari; se poate folosi la marinarea carnii, ca si condiment, poate acompania diverse preparate din orez, legume sau ca si gustare, servit cu o felie de paine prajita si o bucata de branza. Din cantitatile date, obtinem un borcan de 330 ml chutney delicios.

O marmelada delcioasa, ideala pentru micul dejun. Putin mai complicat de realizat, dar de aceea este o marmelada atat de speciala.

Preparat traditional coreean, apreciat si in intreaga lume datorita gustului sau unic, dulce, acrisor, sarat si picant. Ingredientul principal este varza Napa cunoscuta si ca varza chinezeasca la care se pot adauga si alte legume cum ar fi morcov sau ridiche alba pentru un plus de culoare si textura. Un alt ingredient specific este gochugaru care da culoare si gustul iute, specifice preparatului.