Ehh, cum sa nu salivezi cand vezi un salam de biscuiti de casa, pregatit cu grija si care sa arate atat de apetisant? Si care miroase fermecator a migdale?

Salamul de biscuiti este, probabil, cel mai simplu desert traditional romanesc, pe care oricine il indrageste. Eu l-am preparat acum, in varianta de post, cu biscuiti fara gluten. Am folosit doua feluri de biscuiti, pentru ca am vrut sa am contrast de culoare si gust deosebit.

O rulada foarte interesanta ce contine biscuiti, napolitana si nuca de cocos. Gustul este minunat.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Ma tot gandeam la prajiturile mici rotunde, Urside, pe care le-am facut acum doi ani si care ne-au placut mult, asa ca le-am reinventat si le-am imbunatatit. Am inlocuit pandispanul cu blat de albus cu nuca, am pastrat crema de vanilie, am adaugat glazura de ciocolata fina, frisca, nuci rumenite si date prin ciocolata si alune de padure rumenite si macinate. La final, am decorat cu meteori din ciocolata. Asa s-a nascut Tarta Urside. Si cum Ursidele sunt darul Cerului de Craciun, un curent de meteori din aceasta perioada, aceasta tarta este darul meu pentru cei dragi.

Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.