Supa crema de legume cu rosii, usor picanta, servita cu piept de pui rumenit la tigaie.

Am asortat acest piept de pui cu legume caramelizate, in sos de soia, cu niste spaghete fara gluten, care, nu se comporta ca si cele obisnuite, se cam rup in timpul fierberii. Se poate asorta cu orez, cu orice garnitura de cartofi, sau se poate servi simplu, este delicios oricum.

Pot sa va spun ca toate ingredientele acestui preparat: Perisoare de pui si tortelloni in sos de legume, au fost delicioase si s-au combinat perfect. Perisoarele de pui aromate cu cimbrisor, tortellonii cu spanac si ricotta, iar sosul foarte consistent cu multe legume, le-a innobilat gustul.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Aceasta este o mancare chinezeasca cu multe legume, foarte aromata si plina de gust.

Acesta este un mod diferit de a prepara vita. Eu am folosit vrabioara de vita, am taiat-o foarte foarte subtire si a rezultat o carnita care se topeste in gura. Este moale, frageda si, preparata in acest mod, delicioasa!