retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Prajitura-Ecler cu vanilie si cafea
Ancutsa
1000 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Prajitura-Ecler cu vanilie si cafea
Ancutsa
1000 retete postate
Pregatire
2 ore
Preparare
1 ora
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Ridicata
Am gandit aceste ecleruri ca niste prajituri de tip monoportie. Sunt consistente pentru ca au doua foi (ecleruri lipite doua cate doua, deci nu le-am mai decupat cum fac de obicei) cu un strat generos de crema, unele cu vanilie, altele cu cafea (de obicei le umpleam si puneam mai putina crema) si glazura de ciocolata cu unt. Si pentru ca zarzarii au inflorit si sunt asa de frumosi si mi-era gandul tot la ei, am decorat cu fulgi de cocos- eu i-am asemanat cu delicatele petale.
Prajitura-Ecler cu vanilie si cafea
Pregatire
2 ore
Preparare
1 ora
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prezentare
Am gandit aceste ecleruri ca niste prajituri de tip monoportie. Sunt consistente pentru ca au doua foi (ecleruri lipite doua cate doua, deci nu le-am mai decupat cum fac de obicei) cu un strat generos de crema, unele cu vanilie, altele cu cafea (de obicei le umpleam si puneam mai putina crema) si glazura de ciocolata cu unt. Si pentru ca zarzarii au inflorit si sunt asa de frumosi si mi-era gandul tot la ei, am decorat cu fulgi de cocos- eu i-am asemanat cu delicatele petale.
Ingrediente
Portii:
Foile-ecleruri
- 500 ml apa
- 100 ml ulei de masline
- 300 gr faina
- 6 buc oua
- varf de cutit sare
- 5 gr praf de copt
- 1apa500 ml
- 2ulei de masline100 ml
- 3faina300 gr
- 4oua6 buc
- 5sarevarf de cutit
- 6praf de copt5 gr
Creme
- 3 buc galbenus de ou
- 500 ml lapte
- 45 gr faina
- 5 gr pudra de vanilie Bourbon
- 3 ml indulcitor
- 100 gr unt
- 50 gr ciocolata neagra
- 1 lingurita ness
- 1 lingurita cafea macinata
- 1galbenus de ou3 buc
- 2lapte500 ml
- 3faina45 gr
- 4pudra de vanilie Bourbon5 gr
- 5indulcitor3 ml
- 6unt100 gr
- 7ciocolata neagra50 gr
- 8ness1 lingurita
- 9cafea macinata1 lingurita
Glazura de ciocolata
- 80 gr cuvertura de ciocolata neagra
- 100 ml lapte
- 25 gr unt
- 1cuvertura de ciocolata neagra80 gr
- 2lapte100 ml
- 3unt25 gr
Decor
- dupa gust fulgi de nuca de cocos
- 1fulgi de nuca de cocosdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Mixer cu bol 4.8L, Artisan, Model 175, Majestic Yellow - KitchenAid
3490 lei În stoc
3490 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (8)
8 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Carinutza
Bucatar amator ian. 21, 12:11
Bune!
0 
Raspunde
Cri's Kitchen
Chef nov. 20, 09:39
Delicios!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Vali
Bucatar amator apr. 20, 09:24
Imi plac mult!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Eufrosina
Bucatar amator apr. 20, 05:24
Tare bune!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cristinutsa
Bucatar amator apr. 20, 12:04
Arata minunat!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Aurora
Chef mar. 20, 03:54
Este prăjitura mea preferata
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef mar. 20, 09:05
delicioasa
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Lubita
Chef mar. 20, 09:06
Deliciu
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.
food therapy
Legend Chef 
Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.
Emilia gateste
Legend Chef Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!