Daca vrei un desert elegant, poti opta pentru o prajitura cu doua foi de pandispan si trei straturi in degradé: sos de zmeura, crema de zmeura si crema alba. Pentru o nota finala, am adaugat si alune de padure si fistic maruntite impreuna la rasnita si presarate intre straturile de crema. I-au dat un gust complex, bogat si foarte interesant.

De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Ultima moda cand vine vorba de ecleruri vine cu accentul pe decor si detaliu, dar si la forma subtire, mai micuta si cu crema in interior ascunsa cumva la prima vedere, pentru a o dezvalui doar atunci cand tai din el, spre deosebire de cele cu care ne-am obisnuit: mari, cu straturi inalte, vizibile. Am pregatit in weekend ecleruri, unele umplute cu crema de ciocolata si cafea, iar altele cu crema de lamaie. Le-am decorat cu flori de frisca si o foita de ciocolata cu dantela comestibila. Stiu ca nu au iesit perfecte. Poate tu vezi micile imperfectiuni, eu vad dragoste. Dragostea cu care gatesc pentru cei dragi, ca sa le aduc bucurie si un zambet mare.

Desert la pahar, usor de facut.

Briose pufoase si aromate.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.