Iata o salata cu gust de vacanta pentru ca aceasta salata este originara din Nisa, Franta. Dupa ce m-am rasfatat cu o astfel de salata chiar la o frumoasa terasa din Nisa, cu vedere la apa de culoarea turcoaz, a venit vremea sa o gatesc si eu. Este o salata delicioasa, bogata, care este cu siguranta si pe gustul romanilor.

Imagineaza-ti ca esti in Franta, prin Nice, la o terasa si bei un pahar de rose, mananci o salata Nicoise si te bucuri de vacanta. Acum hai sa ne trezim, sa bem niste apa si sa urmam pasii de mai jos pentru a face salata Nicose acasa, in tristete.

O budinca de legume cu ton, delicioasa.

Salata cu dor de vacanta, cam asa ceva! O savurezi si te teleportezi pe malul unei ape azurii, unde vrei tu, dar este cald si bine. Te poti juca si cu picioarele in nisip, nu se supara nimeni!

O salata de inspiratie ruseasca, cu straturi colorate din legume fierte si maioneza. Ingredientul supriza este maioneza vegana, cu aquafaba (apa de pe leguminoase). Datorita continutului in proteine, aquafaba poate inlocui cu succes albusul de ou, fiind foarte utila in preparatele vegane sau de post.

Salata caprese este o salata italiana cu mozzarella, rosii, busuioc, ulei de masline si optional otet balsamic. Este o salata colorata si savuroasa. Poate va intrebati ce cauta avocado in aceasta salata?! Ei bine, avocado face pereche buna cu rosiile, branza si busuiocul si adauga un plus de cremozitate salatei. Reteta este simpla, din doar 5 ingrediente dar fiecare ingredient are are un rol important si de aceea toate trebuie sa fie de calitate, la temperatura camerei si pregatite corect. Salata se poate servi simpla ca si gustare sau alaturi de o friptura.