retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Koulouria- Covrigi grecesti
Ancutsa
1000 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Koulouria- Covrigi grecesti
Ancutsa
1000 retete postate
Pregatire
2 ore
Preparare
40 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Ridicata
In copilarie imi placeau anumiti covrigi cu susan de la o patiserie din Ploiesti, nu stiu daca aceia erau sau nu grecesti, insa m-am tot gandit la ei zilele trecute. Reteta originala de Kouluria presupune scaldarea covrigilor cateva secunde in apa cu putin petimezi (un fel de must), inainte de a-i da la cuptor, mustul se poate inlocui cu miere. Ce am adaugat nou: am pus 2 lingurite de pasta tahini in aluat, pentru ca inca mai am borcanul de tahini primit de Craciun, de la sora mea mai mare si, in afara de hummus, am zis sa-l incerc si la alte preparate.
Koulouria- Covrigi grecesti
Pregatire
2 ore
Preparare
40 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Ridicata
Ancutsa Legend Chef
Prezentare
In copilarie imi placeau anumiti covrigi cu susan de la o patiserie din Ploiesti, nu stiu daca aceia erau sau nu grecesti, insa m-am tot gandit la ei zilele trecute. Reteta originala de Kouluria presupune scaldarea covrigilor cateva secunde in apa cu putin petimezi (un fel de must), inainte de a-i da la cuptor, mustul se poate inlocui cu miere. Ce am adaugat nou: am pus 2 lingurite de pasta tahini in aluat, pentru ca inca mai am borcanul de tahini primit de Craciun, de la sora mea mai mare si, in afara de hummus, am zis sa-l incerc si la alte preparate.
Ingrediente
Portii:
Maia:
- 50 gr faina
- 50 ml apa
- 1 lingura zahar
- 12 gr drojdie proaspata
- 1faina50 gr
- 2apa50 ml
- 3zahar1 lingura
- 4drojdie proaspata12 gr
Aluat:
- 400 gr faina
- 250 ml apa
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingurita sare
- 2 lingurite pasta tahini
- 1faina400 gr
- 2apa250 ml
- 3ulei de masline3 linguri
- 4sare1 lingurita
- 5pasta tahini2 lingurite
In plus:
- 500 ml apa
- 1 lingura miere
- 200 gr susan
- 1apa500 ml
- 2miere1 lingura
- 3susan200 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
230 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (4)
4 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Vali
Bucatar amator iun. 20, 05:01
Deliciosi!
1 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Eufrosina
Bucatar amator mai 20, 11:14
Buni!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Cristinutsa
Bucatar amator mai 20, 11:22
Imi plac mult!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef apr. 20, 09:12
Delicioasa reteta
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.
Ancutsa
Legend Chef 
Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.
food therapy
Legend Chef Stiti vorba "Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ"? Ei bine, desi pentru Paste voiam initial un tort ciocolatos cu fructe si frisca, am savurat pana la urma un tort cu inghetata. Si nu, nu m-am razgandit, dar asta a iesit... Ca niciodata, nu mi s-a batut smantana dulce pentru frisca. Cu cateva modificari facute in situatie de criza, am obtinut cea mai buna inghetata, fara sa intentionez sau sa stiu ca acesta va fi rezultatul final. Va voi spune si voua cum in cele ce urmeaza.
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef Ani de zile am servit la job clasicul meniu de la catering fel 1 + fel 2. Intr-o zi ajunsesem sa fiu nemultumit de kilogramele mele. Reteta aceasta este slaba in calorii, foarte gustoasa si o pregatesc de minimum 3 ori pe saptamana ca pranz la birou.
Kovacs'Kitchen
Chef Grecia...cateva ore pana cand am avionul spre Romania, ma opresc la o taverna unde simteam un miros incredibil. Nehotarat din fire, chelnerul imi recomanda un Bouyourdi. Cred ca atunci am inceput sa ador simplitatea preparatelor si calitatea lor. Va prezint reteta in varianta mea de Bouyourdi grecesc. Nu se prea gateste la noi, insa toti prietenii pentru care am pregatit acest preparat au vrut sa guste si o a doua oara. Un preparat simplu, care insa trebuie facut cu rabdare.
Kovacs'Kitchen
Chef 
Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!