Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

O rulada simpla si gustoasa!

Poate unii dintre voi evitati sa coaceti vara din cauza caldurii, eu nu ma incadrez in aceasta categorie. Daca ma trosneste o pofta, trebuie sa fac preparatul, e musai. In plus, coacerea biscuitilor nu dureaza foarte mult.

O gustare minunata, un aperitiv de efect si se prepara foarte usor! Poate parea putin atipic sa combini puiul cu algele de mare, care au gust de peste, dar in bucataria asiatica se obisnuieste acest lucru, iar combinatia este foarte delicioasa.

Spring rolls sau pachetele de primavara sunt preparate de tip dim sum, din foi subtiri de aluat umplute cu un amestec de carne de pui si legume, rulate si prajite in baie de ulei pentru a obtine aspectul auriu, textura crocanta si gustul delicios.

Carnea, castanele de apa si ciupercile Shiitake sunt gatite intr-un sos aromat din sos de soia, sos de stridii, ghimbir, ulei de susan si vin de orez si servite in frunze crocante de salata verde. Un preparat cu arome asiatice, care poate fi servit ca si aperitiv, la pranz sau cina. Castanele de apa sunt tuberculii comestibili ai unei plante acvatice asemanatoare ierbii, care creste in mlastini, in namol, in campurile de orez. Denumirea se datoreaza aspectului tuberculilor, care seamana cu castanele, avand o forma rotunda cu coaja de culoare bruna si miez alb, crocant. Preparatele asiatice pe langa gust se remarca si prin contrastul de texturi. Castanele de apa au un gust usor dulceag, fara a avea insa o aroma pregnanta. Principala lor calitate fiind textura crocanta care se pastreaza si dupa gatire, motiv pentru care este un ingredient foarte popular in bucataria asiatica. Ciupercile Shiitake in schimb au o aroma intensa si o textura carnoasa care da savoare oricarui preparat.