Paine extrem de pufoasa , datorita aluatului oparit si a fainii de orez.Creste foarte mult in cuptor si se pastreaza moale timp de mai multe zile. Se topeste in gura si are un gust placut de lapte si unt.

Melci cu lapte, unt si fulgi de cocos.

Clatite in stil asiatic.

Aripioare potrivite oricand. Gustoase, cu iz thailandez.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Perkedel sunt chiftele indoneziene din cartofi, carne de vita, salota, ceapa verde, ceapa prajita si coriandru. Compozitia modelata sub forma de chiftele este trecuta prin ou si prajita in ulei. Perkedel se pot servi cu orez sau un sos din maioneza, mustar si suc de lamaie.