Nu exagerez cu nimic, daca spun ca acestia vor fi cei mai buni cartofi pe care i-ati mancat vreodata. Totul conteaza aici, de la gatitul in doi pasi, pana la mixul de condimente si sosul aioli.

Un sos delicios, dulce-acrisor, potrivit pentru cartofi prajiti in ulei, la airfryer sau chiar la cuptor. Pentru putina iuteala, se adauga un praf de piper cayenne, daca doriti. Daca mananca si copiii, evitati-l.

Un fel de mancare plin de culoare, texturi si savoare.

Daca iti place tot ce tine de curry, sigur o sa iti placa acest sos si ti-l poti face singur acasa!

Aceasta reteta se poate folosi ca sos pentru falafel, cartofi, bastonase de legume, shaorma, dar poate fi si dressing pentru salata. Se face usor si e extraordinar de gustos. Cat despre, e sau nu de post mierea, aici e la latitudinea fiecaruia. Exista o controversa in acest sens, asa ca nu ma pronunt.

Un preparat cremos, usor acrisor, aromat si proaspat, care se poate servi atat ca si sos (dipping sauce) cat si ca dressing pentru diferite salate.