O reteta sanatoasa, usoara. Puteti folosi pastrav intreg pe care sa il filetati sau sa cumparati direct fileuri.

Gustoasa si racoroasa!

Pentru marii iubitori de peste, o salata multicolora, asemenea unui joc de culori, cu un gust extraordinar de bun!

Un preparat simplu, dar extrem de gustos si plin de savoare, cu legumele proaspete gatite la cuptor in suc de rosii. Briam se poate servi ca atare, ca si mancare de post sau cu bucati de branza Feta, pentru un plus de gust.

Am pregatit acest orez cremos si pufos cu orez Basmati, care are bob lung si un indice glicemic mediu, avand o absorbtie a glucidelor mai lenta decat a orezului alb. Am folosit ulei de masline infuzat cu usturoi, un ulei cu o aroma deosebita, placuta datorita procesului de presare la rece al bulbului. Am ales oregano si lamaita pentru a aroma orezul. Daca stiati ca lamaita se foloseste la ceai, ei bine, poate fi folosita si ca mirodenie, cata vreme e folosita cu moderatie, o cantitate mica fiind suficienta, pentru a da o nota citrica placuta.

Mancare de naut cu rozmarin si paprika dulce afumata, la cuptor.