Acest curry de naut este un preparat originar din sudul Indiei, care bifeaza multe caracteristici pozitive: este hranitor, dar in acelasi timp sanatos, se prepara foarte usor si relativ repede, este un preparat de post/vegan si fara gluten, cu continut mic de grasimi si se poate gati pe intreg parcursul anului, cu ingrediente care se gasesc destul de usor la orice supermarket. Pe langa toate acestea, putini vor contesta ca este un preparat delicios. Aciditatea placuta a rosiilor, gustul plin al laptelui de cocos si aromele exotice ale condimentelor se completeaza si, mai ales servite alaturi de orez basmati cu mireasma sa specifica, va vor face sa reveniti la acest preparat iar si iar.