Gem de caise fac in fiecare an, pentru ca este preferatul nostru, dar gem de caise cu pepene galben, este prima data cand fac si tare mult m-a incantat. M-a incantat culoarea placuta, chiar daca l-am fiert timp mai indelungat, si-a mentinut culoarea. Dar m-a incantat si aroma si textura. Textura este ca de jeleu, deci imi va prinde bine mai tarziu, folosit la prajituri. Bine, textura o putem modifica in functie de timpul de fierbere. Daca fierbem gemul, sau dulceata timp mai indelungat, acestea devin mai consistente, mai groase. Eu, in general, las gemurile usor fluide, pentru ca le folosesc foarte des la deserturi. Doar gemul de prune fara zahar il prepar mai gros, pentru a obtine maximul de dulceata la el.

Acest gem este o delicatesa pe care trebuie sa o incercati si va promit, din capul locului, ca prepararea nu va va da batai de cap: folosesc aceleasi metode simple ca la toate gemurile mele.

Limonada cu baza de lamaie si fructe de vara: pepene si afine.

Un smoothie galben aprins, cu cocos si ananas. Racoritor si aromat, perfect pentru copii si nu numai. Un suc sacoritor care iti face dor de vara, in plina toamna.

Va propun un smoothie verde, sanatos, cu un gust grozav. Simplu de preparat si rapid de savurat. Poate fi consumat perfect si de copii. Am folosit un mix congelat green detox care contine mere verzi, avocado, lime si mango si am mai adaugat eu cateva ingrediente care l-au facut mai fluid, mai verde si mai aromat.

Un smoothie plin de vitamine este oricand binevenit, fie ca esti copil sau adult. Va prezint o combinatie delicioasa cu fructe de sezon.