Stiti vorba "Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ"? Ei bine, desi pentru Paste voiam initial un tort ciocolatos cu fructe si frisca, am savurat pana la urma un tort cu inghetata. Si nu, nu m-am razgandit, dar asta a iesit... Ca niciodata, nu mi s-a batut smantana dulce pentru frisca. Cu cateva modificari facute in situatie de criza, am obtinut cea mai buna inghetata, fara sa intentionez sau sa stiu ca acesta va fi rezultatul final. Va voi spune si voua cum in cele ce urmeaza.

Delicios!

Desi am renuntat sa mai consumam dulciuri cu zahar adaugat, sunt anumite momente care impun un tort festiv, cum sunt sarbatorile de iarna, in cazul de fata. Chiar si in aceste cazuri, preferam dulciurile facute in casa, caci putem controla calitatea ingredientelor folosite.  Daca se renunta la glazura de ciocolata, poate fi oferit cu moderatie si piticilor cu varsta peste 1 an, pentru a evita riscul de botulism.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Un desert reinterpretat cu Oreo, ce poate fi servit si de copii.

Torta di riso sau cum i-am spune noi, budinca cu orez, este un desert care isi are originile in frumoasa Italia. Nu este o prajitura oarecare, ci este ca o adiere calda, o raza de soare, in vremuri intunecate si geroase. Este un desert foarte gustos.