retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tort cu fructe de padure, pere si smochine
Ancutsa
937 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tort cu fructe de padure, pere si smochine
Ancutsa
937 retete postate
Tort cu fructe de padure, pere si smochine
Pregatire
3 ore
Preparare
30 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Ridicata
Prezentare
Un tort feminin si elegant cu 2 foi cu nuca, 2 foi rosii, crema de zmeura, crema de mure, crema de afine, la final imbracat in culori vesele si decorat cu pere poasate in sirop cu vin si smochine.
Ingrediente
Portii:
Pentru blaturi:
- 5 buc oua
- 2 buc albus de ou
- 5 ml indulcitor
- 0.5 lingurita apa de flori de portocal
- 5 linguri nuci macinate
- 5 gr praf de copt
- 1 lingurita cacao
- varf de cutit colorant alimentar gel
- 3 linguri faina
- 1oua5 buc
- 2albus de ou2 buc
- 3indulcitor5 ml
- 4apa de flori de portocal0.5 lingurita
- 5nuci macinate5 linguri
- 6praf de copt5 gr
- 7cacao1 lingurita
- 8colorant alimentar gelvarf de cutit
- 9faina3 linguri
Pentru creme:
- 2 buc galbenus de ou
- praf de sare
- 300 ml lapte
- 2 linguri faina
- varf de cutit pudra de vanilie Bourbon
- 40 gr unt
- 100 ml frisca lichida
- 2 lingurite gem de zmeura
- 2 lingurite gem de mure
- 2 lingurite gem de afine
- 1galbenus de ou2 buc
- 2sarepraf de
- 3lapte300 ml
- 4faina2 linguri
- 5pudra de vanilie Bourbonvarf de cutit
- 6unt40 gr
- 7frisca lichida100 ml
- 8gem de zmeura2 lingurite
- 9gem de mure2 lingurite
- 10gem de afine2 lingurite
Pentru sirop:
- 300 ml apa
- 100 ml vin alb
- 2 lingurite zahar brun
- 1 buc pere
- 1 buc mere
- 1apa300 ml
- 2vin alb100 ml
- 3zahar brun2 lingurite
- 4pere1 buc
- 5mere1 buc
Pentru decor:
- 300 ml frisca lichida
- 250 gr crema mascarpone
- varf de cutit colorant alimentar gel
- varf de cutit colorant alimentar gel
- 0.5 lingurita turmeric
- 1 lingurita apa
- dupa gust confetti din zahar
- 3 buc smochine
- 1frisca lichida300 ml
- 2crema mascarpone250 gr
- 3colorant alimentar gelvarf de cutit
- 4colorant alimentar gelvarf de cutit
- 5turmeric0.5 lingurita
- 6apa1 lingurita
- 7confetti din zahardupa gust
- 8smochine3 buc
In plus:
- 1 buc pere din sirop
- 1pere din sirop1 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (5)
5 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Eufrosina
Bucatar amator oct. 20, 09:22
O minunatie cu arome de toamna! Bravo!
0 
Raspunde
Vali
Bucatar amator sept. 20, 10:26
Foarte frumos!
0 Raspunde
Cristinutsa
Bucatar amator sept. 20, 09:22
Wow, arata minunat, felicitari!
0 Raspunde
Dantes
Mini Chef sept. 20, 11:26
Frumos si delicios
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Sidy
Chef sept. 20, 02:07
Tort cu fructe de padure, pere si smochine
Ai un pic de munca la el, dar merita ! Cred ca are un gust nemaipomenit de bun ! Bravo !
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Rime arome si culori
Mini Chef 
O tarta delicioasa si iernatica, dulce-acrisoara, cu crema frangipane si orange curd, decorata cu portocala uscata la cuptor, frunze de menta, migdale si frisca.
Ancutsa
Legend Chef Am pregatit pentru ai mei aceste briose, un mix intre briosa si reteta de negresa, insa cu mot inalt de bezea. Am mai adaugat si smochine si au iesit super.
Ancutsa
Legend Chef 
Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!