O reteta de vinete fara maioneza, dar foarte gustoasa!

O salata de post extrem de usor de facut. Un motiv de a invata si copiii sa gateasca si sa manance sanatos.

Un preparat delicios cu influente asiatice, care combina dulceata sfeclei cu dressingul cremos si aromat din coriandru si miso. Toppingul crocant din fulgi de migdale, seminte de susan si ceapa prajita adauga contrast de textura si profunzime gustului.

Pe masa de Revelion, am pus si aceasta salata gustoasa si colorata. Pentru mai multe retete video, va astept pe canalul meu de Youtube: https://www.youtube.com/@MoniqueGLiving si pe Instagram: https://www.instagram.com/monique_grm?igsh=MTVmeWt3ZWttYjlocw==

Este o salata ieftina si gustoasa cu rondele de cartof fiert, bucatele de ceapa rosie si multa vinegreta calda care „ineaca” bine de tot aceste ingrediente.

Mie mi-au iesit 10 borcanele cu sfecla rosie si stiu ca se vor consuma toate pana anul viitor. E grozava alaturi de pilaf, fripturi sau diverse tocane. Merge si ca garnitura. Puteti folosi si sfecla coapta in cuptor si folositi apa in loc de lichidul in care a fiert.