retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Zacusca de vinete
foodbazaar
155 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Zacusca de vinete
foodbazaar
155 retete postate
Pregatire
2 ore
Preparare
2 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Reteta traditional romaneasca din zona Ardealului. Zacusca cu o aroma placuta de legume coapte, fara conservanti, care se pastreaza foarte bine pe parcursul anilor.
Zacusca de vinete
Pregatire
2 ore
Preparare
2 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
foodbazaar Bucatar amator
Prezentare
Reteta traditional romaneasca din zona Ardealului. Zacusca cu o aroma placuta de legume coapte, fara conservanti, care se pastreaza foarte bine pe parcursul anilor.
Ingrediente
Portii:
- 4 kg ardei kapia
- 4 kg gogosari
- 2 kg ceapa
- 5 kg vinete
- 2 buc mere
- 3 buc morcovi
- 250 gr pasta de rosii
- 200 ml ulei
- 1 cana apa
- 5 frunze foi de dafin
- 3 linguri sare
- 1 lingura piper boabe
- 1ardei kapia4 kg
- 2gogosari4 kg
- 3ceapa2 kg
- 4vinete5 kg
- 5mere2 buc
- 6morcovi3 buc
- 7pasta de rosii250 gr
- 8ulei200 ml
- 9apa1 cana
- 10foi de dafin5 frunze
- 11sare3 linguri
- 12piper boabe1 lingura
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
59 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ieftina, gustoasa, sanatoasa si rapid de preparat. Serios, ce poti sa vrei mai mult de la o mancare?!
Emilia gateste
Legend Chef 
Cand ai pofta de o ciorba buna si satioasa, o poti incerca pe aceasta.
Emilia gateste
Legend Chef Tocana e grozava alaturi de mamaliga, fie fierbinte sau sub forma de "galuste" din mamaliga. Alaturi de o salata de sezon, sau cu muraturi, aceasta mancare este un deliciu in orice sezon.
Emilia gateste
Legend Chef Salata aperitiv, de post, cu fasole rosie, ardei kapia copt, usturoi si nuci macinate. Plina de proteine vegetale, grasimi sanatoase si gustoasa. O reteta rapida de post.
Cooking Art
Legend Chef Stii merdenelele delicioase de la patiseria din colt? Daca ti-as spune ca le poti pregati acasa, fara prea mare dificultate, ci doar cu putina rabdare? Aluatul este unul versatil si il poti folosi la diverse preparate.
olimpiainbucatarie
Chef Iti poti pregati o delicioasa salata cu gust de vara in orice anotimp, cu ajutorul legumelor congelate. Eu am folosit vinete si ardei kapia copt, puse de mine la congelator in toamna.
Emilia gateste
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!