Un pranz plin de culoare si savoare inspirat din bucataria orientala: pulpe de pui marinate in lamaie, scortisoara si nucsoara... Couscous de porumb cu verdeturi (patrunjel, ceapa verde si menta), stafide si caise deshidratate...

Carnea de pui marinata uscat este gatita lent timp de 5 ore in sos barbque, preparat din ketchup, bourbon, mustar si ceapa. Un preparat simplu si delicios, perfect pentru o masa savuroasa. Se poate servi cu salata, legume gatite la abur sau o paine.

Aceasta mancare este grozava pentru un pranz in familia. Pune alaturi si muraturi sau o salata de sezon. Pofta mare!

Painea cu rosii deshidratate are o aroma aparte, are o culoare usor rosiatica, este aromata, deosebita si gustoasa. Rosiile deshidratate fiind foarte sarate nu am mai pus sare in paine si a iesit perfect de sarata. Va recomand cu drag sa introduceti rosiile deshidratate atunci cand pregatiti paine si o sa va bucurati de aroma ei minunata. Mixul de seminte folosit a constat in: seminte de in, de susan alb, de floarea soarelui, de dovleac si de chia.

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Consider ca sfecla rosie este o leguma minune. O plantez in fiecare an, ador nuanta sa de culoare, o folosesc si ca colorant natural si imi place foarte mult si salata. In aceasta perioada este foarte tanara si are o culoare aprinsa, in plus fierbe mai repede si este mai moale. Azi am pregatit salata de sfecla rosie pentru a fi tinuta la frigider, nu pentru iarna. Fiul meu de 6 ani o mananca cu mare drag ca garnitura la mancare. O fierb destul de mult pentru a fi moale si o dau pe razatoare pentru a fi mai usor de mancat. Este adevarat ca taiata patratele sau alte modele arata mai comercial, dar asa o prefera el, rasa si dorinta lui este porunca pentru mine! :-) De asemenea, puteti folosi hrean, eu nu am pus de data aceasta.