Acesta este un mod inedit de a gati broccoli. Va recomand cu drag aceasta reteta delicioasa. Nu veti regreta, va asigur!

Un preparat cremos si plin de savoare, ce dezvaluie arome intense.

Cu aceste arancini cu sos pesto si mozzarella mi-am trimis papilele gustative direct intr-o calatorie prin Sicilia, Italia. Imi place tare mult ca pot sa “prajesc” orice la aer cald. Am multe idei de preparate pe care vreau sa le incerc la Aifryer, dar le iau pe rand. Povestesc mai jos cum am pregatit aceste chiftele de orez umplute cu pesto si mozzarella. Nota: Risotto trebuie pregatit inainte cu o zi, sau macar cu 2 ore inainte (cu cat sta mai mult la rece, cu atat este mai usor de modelat). Alta nota: Va recomand sa puneti sosul pesto intr-un pos. In felul acesta o sa va fie mai usor sa umpleti arancini.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.

Pentru ca incepem sa eliberam lada frigorifica de stocurile de legume congelate, de data aceasta am facut cannelloni cu branza si spanac la slow cooker, la care am adaugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele imbinandu-se perfect. Am obtinut un pranz super-mega delicios cu minim de efort, pregatirea durand mai putin de 30 de minute.