Pentru ca zilele trecute v-am dat o idee de crumble cu fructe de padure, astazi vin cu sora lui si anume cobbler cu cirese. In mare parte avem nevoie de aceleasi ingrediente, diferenta o face ce se afla on top- consistenta fiind a unui biscuite cand se raceste, insa cand este servit cald se aseamana cu un blat pufos. Este la fel de versatil si poate fi incercat cu orice fructe va plac.

O gustare rapida si gustoasa!

Am incercat aceasta reteta de rulouri cu cacao si umplutura de nuci, iar la final le-am acoperit cu o glazura de mascarpone si unt. Au iesit mult peste asteptari, data viitoare o sa fac mai multe.

Painea cu rosii deshidratate are o aroma aparte, are o culoare usor rosiatica, este aromata, deosebita si gustoasa. Rosiile deshidratate fiind foarte sarate nu am mai pus sare in paine si a iesit perfect de sarata. Va recomand cu drag sa introduceti rosiile deshidratate atunci cand pregatiti paine si o sa va bucurati de aroma ei minunata. Mixul de seminte folosit a constat in: seminte de in, de susan alb, de floarea soarelui, de dovleac si de chia.

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Consider ca sfecla rosie este o leguma minune. O plantez in fiecare an, ador nuanta sa de culoare, o folosesc si ca colorant natural si imi place foarte mult si salata. In aceasta perioada este foarte tanara si are o culoare aprinsa, in plus fierbe mai repede si este mai moale. Azi am pregatit salata de sfecla rosie pentru a fi tinuta la frigider, nu pentru iarna. Fiul meu de 6 ani o mananca cu mare drag ca garnitura la mancare. O fierb destul de mult pentru a fi moale si o dau pe razatoare pentru a fi mai usor de mancat. Este adevarat ca taiata patratele sau alte modele arata mai comercial, dar asa o prefera el, rasa si dorinta lui este porunca pentru mine! :-) De asemenea, puteti folosi hrean, eu nu am pus de data aceasta.