Crepes Suzette au fost inventate de un picolo de 15 ani la celebra Cafe de Paris din Monte Carlo in 1895. Acolo se afla Printul de Wales, viitorul rege Eduard al Marii Britanii Tanarul picolo s-a grabit sa-i serveasca Printului desertul ,insa clatitele au luat foc; flambarea a fost exact elementul care a pus in valoare aromele si l-a facut pe Print sa savureze desertul. Intr-adevar, au un gust foarte, foarte bun!

Aceste delicioase scones cu portocala sunt absolut delicioase, cu o aroma deosebita, numai bune pentru o gustare calda sau un mic dejun dulce si parfumat. Merg facute impreuna cu cei mici pentru ca ii puteti implica in diversele etape ale prepararii, de la amestecat ouale pana la taierea lor in forme.

Chec cu aroma intensa de portocala. Portocala si ciocolata se potrivesc perfect, de aceea am glazurat checul cu ciocolata.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.