O prajitura deosebita! Recent am descoperit si eu aceasta reteta si am adaptat-o in asa fel incat sa fie fara gluten si am redus si aportul caloric fata de original. Absolut delicioasa!!! Am ramas sincer impresionata, la fel si cei ce au gustat-o. Perfecta pentru o zi de rasfat! Sper sa va placa si voua!

Fursecuri din faina fara gluten aromate cu coaja si suc de lamaie, umplute cu crema fina de lamaie. Reteta se poate adapta usor la varinata fara gluten. In bilele de aluat se face o cavitate care se umple cu crema de lamaie si se coc impreuna. Fursecurile sunt fragede cu o nota crocanta si umplutura cremoasa si lamaioasa.

Pentru persoanele cu intoleranta la gluten sunt foarte gustoase.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.