Prajitura greceasca pregatita cu lamaie, coaja de portocale si semolina! Acest desert prezinta o textura umeda si aromele se imbina minunat, rezultand un desert delicios. De regula, prajitura se prepara cu miere, insa mie nu imi place asa mult aroma intensa de miere, asadar am inlocuit-o cu sirop de artar si agave.

Burger cu pui crocant, marinat in iaurt, sirop de artar, suc de lamaie si boia afumata, trecut de doua ori prin faina si prajit in ulei. Se serveste cu sos de maioneza, salata, castraveti si ceapa rosie murata.

Pentru picnic am pregatit mai multe chestii delicioase, printre care si primul meu cheesecake raw vegan. Foarte delicios, pacat ca a stat in portbagaj 3 ore la peste 30 de grade si am ajuns cu el la picnic...nu foarte intreg. Macar acum stiu, acest cheesecake se tine in frigider! :)))

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.