Un desert elegant, cu blaturi catifelate, intens colorate si aromate, completate perfect de o crema fina si pufoasa de branza. Ideal pentru ocazii speciale, acest tort imbina gustul delicat de cacao cu textura cremoasa, oferind un echilibru perfect intre dulce si acrisor.

Pentru persoanele care au alergie la ou, sau pentru aceia care pur si simplu vor un desert mai usor de digerat, avem aceasta reteta de briose cu afine, pline de antioxidanti.

Tarta din aluat fraged cu unt, cu umplutura de prune si nectarine, un desert moderat de dulce, cu gust fresh, ideala pentru zilele de vara.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.