O gustare satioasa si sanatoasa, fara zahar adaugat, ce poate fi servita atat rece, cat si calda, alaturi de o cupa de inghetata.

De ceva vreme, tot ziceam sa mai fac niste bomboane cu cocos, sa satisfac pofta mea de dulce. Ciresel nu ar mai avea nevoie de nimic, la cate portii de fructe cere zilnic, insa de la "baboane" nici el nu s-a dat in laturi. Am combinat cateva ingrediente preferate de intreaga familie si au rezultat niste bomboane de-li-cioa-se. La cat de simplu se fac, cu siguranta voi recurge la ele destul de des. Sunt nutritive, sanatoase si satioase. Au fost foarte dulci, chiar daca bananele folosite au fost potrivit de coapte si nu prea coapte.

Aproape de fiecare data cand deschideam contul de instagram, ma ispitea cate o reteta de fudge, care aparea in news feed, care mai de care mai aspectuoasa si mai apetisanta. Ieri mi-am luat inima in dinti si am improvizat o noua reteta. Spun improvizat pentru ca, desi am cercetat mai multe retete, pentru niciuna nu aveam toate ingredientele necesare. Unele nu erau babyfriendly, continand lapte condensat, de exemplu, altele aveau unt de cocos, crema de cocos sau mai stiu eu ce. Ah, sunt unele retete si cu avocado, dar la noi avocado se mananca simplu-simplu si oricate bucati am lua, niciuna nu ramane pentru alte preparate. Mai facem uneori guacamole, dar lui Ciresel nu-i este pe plac, mai ales daca contine si rosie, asa ca trebuie sa existe in stare proaspata in orice moment. In concluzie, nu stiu daca a iesit ce trebuie, intrucat am folosit ingrediente preferate de catre noi si in cantitatile pe care eu le-am considerat necesare, insa ceea ce stiu sigur este ca ne-a incantat peste masura, iar pentru micul dejun de astazi nici ca ne-a mai trebuit altceva. Ciresel mai sa planga ca nu mai avem. Mai am, ce-i drept, 2 bucati, in forme de ursuleti, insa si maine este o zi. Shhhh, sa nu ma dati de gol!!!

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.