Pentru ca solicitarea a fost mare pentru aceasta reteta, m-am gandit sa o impartasesc si cu voi. Aceasta reteta este de la un prieten drag mie, parte din familia noastra. Foarte usor de facut, asa ca luati repejor un pix si o foaie si notati, dupa cum urmeaza. :)

O salata deosebita, diferita de cea cu care suntem obisnuiti, cu maioneza.

Tyrokafteri este o delicatesa greceasca, specifica bucatariei din insula Chios, dar care poate fi intalnita si in alte regiuni ale Greciei. Acest preparat este realizat din branza feta sau branza de capra, care este amestecata cu ardei iuti, ulei de masline etc. Se obtine o pasta cremoasa si picanta, care este adesea servita ca aperitiv, alaturi de paine, masline sau legume proaspete. Astazi, preparam Tyrokafteri cu ardei copt

Sunt atat de bune, incat nu pot descrie in cuvinte: se fac usor, branza Feta este integrata perfect, menta ofera gustul fresh...Merg de minune cu sos Tzatziki.

Salata cu dor de vacanta, cam asa ceva! O savurezi si te teleportezi pe malul unei ape azurii, unde vrei tu, dar este cald si bine. Te poti juca si cu picioarele in nisip, nu se supara nimeni!

Reteta a fost o incantare pentru toti, s-a mancat pana la ultima bucatica!