Vreau sa va prezint o reteta si un peste mai putin apreciat din cauza faptului ca nu este foarte cunoscut. Dupa aroma va garantez ca o sa fie in top pesti preferati. Nu ezitati cand mai vedeti undeva sa cumparati si sa incercati reteta!

Va invit la masa de peste! Pe alese, somon, dorada, scrumbie...

Aroma si mirosul scrumbiei de Dunare pe gratar sunt unice... Niciun peste nu lasa atata aroma in urma lui...

Plachie gustoasa cu mix de chefal si stiuca, marinate in vin, ulei de masline si extract de lamaie, gatite la cuptor si scaldate in sos cu trei tipuri de rosii, suc, rosii conservate si rosii coapte, si ardei kapia si usturoi copt. Asezonat cu busuioc si patrunjel proaspat, acest preparat este unul sanatos datorita sortimentului de pesti rapitori cu continut scazut in grasimi, precum si a modului dietetic de gatire, atat al pestilor, prin coacere in cuptor, cat si al sosului gatit prin fierbere.

Plachie de macrou proaspat, gatit la cuptor alaturi de sos de rosii fiert cu ardei kapia si usturoi copt. O reteta foarte gustoasa, sanatoasa si fara grasimi, intrucat nu se foloseste ceapa si niciun fel de prajeala. Pestii folositi au fost proaspeti, iar gustul lor a fost net superior celor congelati, iar sosul de rosii cu ardei are un gust dulceag si aromat.

Daca va intrebati ce bunatati aspectuoase puteti sa mai adaugati pe masa de Craciun sau Revelion, iata aceasta idee grozava de salata de icre cu ton. Aranjeaz-o in forma de peste, nu este chiar complicat, si dati pe spate invitatii! :-)