Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Croquembouche

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
 chef profile img

Roxi's Kitchen

14 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Croquembouche
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Croquembouche

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
chef profile img

Roxi's Kitchen

14 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

1 ora

Preparare

1 ora

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

Denumirea desertului vine de la sunetul pe care il fac gogosele cand crantanesc in gura (croque-em/en-bouche). Desertul este de fapt un turn de mini-ecleruri umplute cu crema si glazurate. Turnul se poate monta pe un con special sau se pot pune eclerurile pe un platou claie peste gramada. Sau il puteti monta pe un platou cu etaje, cum am ales eu sa fac.

Croquembouche

(*)(*)(*)(*)(*) ( 1 )
Categorii:  Deserturi , Party

Pregatire

1 ora

Preparare

1 ora

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

Categorii:  Deserturi , Party
Roxi's Kitchen
Bucatar amator
gatesc.co

Prezentare

Denumirea desertului vine de la sunetul pe care il fac gogosele cand crantanesc in gura (croque-em/en-bouche). Desertul este de fapt un turn de mini-ecleruri umplute cu crema si glazurate. Turnul se poate monta pe un con special sau se pot pune eclerurile pe un platou claie peste gramada. Sau il puteti monta pe un platou cu etaje, cum am ales eu sa fac.

Ingrediente

Portii:
Ecleruri
  • 250 gr faina
  • 200 gr unt
  • 500 ml apa
  • 6 buc oua
  • 1 lingurita sare
  • 1faina
    250 gr
  • 2unt
    200 gr
  • 3apa
    500 ml
  • 4oua
    6 buc
  • 5sare
    1 lingurita
Budinca de ciocolata
  • 40 gr praf de budinca de cacao
  • 4 linguri zahar
  • 500 ml lapte
  • 1praf de budinca de cacao
    40 gr
  • 2zahar
    4 linguri
  • 3lapte
    500 ml
Budinca de nuca de cocos
  • 500 ml lapte de cocos
  • 100 gr zahar pudra
  • 2 linguri amidon alimentar
  • 2 linguri unt
  • 2 buc galbenus de ou
  • 1 lingurita esenta de cocos
  • 1lapte de cocos
    500 ml
  • 2zahar pudra
    100 gr
  • 3amidon alimentar
    2 linguri
  • 4unt
    2 linguri
  • 5galbenus de ou
    2 buc
  • 6esenta de cocos
    1 lingurita
Glazura ciocolata alba
  • 300 gr banuti de ciocolata alba
  • 1banuti de ciocolata alba
    300 gr
Glazura serbet zmeura
  • 500 gr serbet de zmeura
  • 1serbet de zmeura
    500 gr
Decor
  • 5 linguri zahar
  • 3 felii ananas
  • 20 buc flori comestibile
  • 1zahar
    5 linguri
  • 2ananas
    3 felii
  • 3flori comestibile
    20 buc

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Bol mixare, plastic, 23,8cm/2,5L - Westmark
32 leiÎn stoc
Mixer de mana cu bol 400 W, 2,5L - Zokura
175 leiÎn stoc
Sita pentru faina, 21 cm, inox - de Buyer
120 leiÎn stoc
Punga pentru ornat, 35 cm - de Buyer
34 leiÎn stoc
Punga pentru ornat - Kitchen Craft
138 leiÎn stoc
Punga pentru decorare 35 cm - Westmark
40 leiÎn stoc

Recenzii (1)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
1 recenzie
(*)(*)(*)(*)(*) (1)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Ancutsa
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
apr. 21, 09:18
Frumoase si gustoase!
1
 | 
Raspunde

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.