Nu avea cum sa treaca ziua de 9 martie fara sa pregatesc acesti mucenici aromati si pufosi.

N-am putut sa las inghetata cu Oreo de zilele trecute sa nu fie exploatata la maxim! Am mai facut o tura si de data aceasta am facut un tort cu inghetata si uita-te si tu ce divinitate a iesit. Am copt un blat de negresa, am pus inghetata, am acoperit cu un strat de glazura de ciocolata si am mai facut un sirop duuulce de ciocolata pentru servire. Pasii exacti pe care i-am urmat ii vezi tu in reteta si vezi ca e si musai sa incerci...

Acest tort cu nuci imbibat cu sirop este minunat servit alaturi de o cana de cafea espresso. In cazul in care coniacul Metaxa este prea tare pentru tine, poti sa il inlocuiesti cu un vin dublu rafinat, cum ar fi Vin Santo, sau cu vin de Xeres.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.