De ziua mea, am pregatit un tort in culori si arome de vara: cu blat de migdale, crema de cafea, crema de caramel la mijloc, decorat cu glazura oglinda, trandafiri si spice din frisca, zmeura si flori din foi de orez. Cat despre decoratiuni, o sa va povestesc separat cum le-am facut, pentru ca sunt mai migaloase si putin dificile.

Va invit la un delicios cozonac cu cacao si crema de ciocolata. Stratul de cacao face cozonacul mai frumos, iar crema de ciocolata face cozonacul un adeverat deliciu.

Vasilopita sau Placinta Regelui (basileus insemnand rege, pita - placinta) este o prajitura traditionala greceasca, aromata cu diverse mirodenii, ce aduce bucurie familiei si oaspetilor. Se pregateste cu precadere de ziua Sfantului Vasile, pe 1 ianuarie, dar poate fi pregatita toata luna ianuarie. Grecii pun un banut inauntru, iar cel care il gaseste, are noroc tot anul. Spre deosebire de anul trecut, cand i-am facut si o glazura de ciocolata, anul acesta am vrut-o simpla. Am pregatit-o in mod diferit fata de anul trecut. In plus, am folosit la aluat zahar auriu din trestie de zahar, care are un gust de caramel si o culoare frumoasa de chihlimbar, datorita continutului de melasa (melasa este o sursa de minerale).

Desert la pahar, usor de facut.

Briose pufoase si aromate.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.