Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Maduva de strut pe paine prajita cu usturoi

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
 chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef
Maduva de strut pe paine prajita cu usturoi
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Maduva de strut pe paine prajita cu usturoi

(*)(*)(*)(*)(*) (3)
chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef

Pregatire

10 minute

Preparare

1 ora

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Din pacate, in ziua de azi, lumea nu mai stie sa manance maduva din oasele mari. Fie ca este coapta la cuptor, fie fiarta in supa, este cremoasa si pufoasa, intinsa (asezonata) pe paine prajita, data bine cu usturoi, o minunatie! Partea faina e ca pe langa acest deliciu in sine, prin fierberea oaselor impreuna cu legume (morcov, patrunjel, ceapa, pastarnac, gulie, telina) obtinem si o baza pentru mancaruri (stoc) extraordinara. Eu congelez supa (stoc-ul) in sticle si il folosesc ca baza pentru mancaruri sau alte ciorbe-supe.

Maduva de strut pe paine prajita cu usturoi

(*)(*)(*)(*)(*) ( 3 )

Pregatire

10 minute

Preparare

1 ora

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Usoara

Sidy
Chef
gatesc.co

Prezentare

Din pacate, in ziua de azi, lumea nu mai stie sa manance maduva din oasele mari. Fie ca este coapta la cuptor, fie fiarta in supa, este cremoasa si pufoasa, intinsa (asezonata) pe paine prajita, data bine cu usturoi, o minunatie! Partea faina e ca pe langa acest deliciu in sine, prin fierberea oaselor impreuna cu legume (morcov, patrunjel, ceapa, pastarnac, gulie, telina) obtinem si o baza pentru mancaruri (stoc) extraordinara. Eu congelez supa (stoc-ul) in sticle si il folosesc ca baza pentru mancaruri sau alte ciorbe-supe.

Ingrediente

Portii:
  • 4 buc Oase de strut cu maduva
  • 4 buc morcovi
  • 2 buc radacina de patrunjel
  • 0.5 buc telina
  • 0.5 buc gulie
  • 1 buc ceapa
  • 1 buc usturoi
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
  • 4 felii paine
  • 1Oase de strut cu maduva
    4 buc
  • 2morcovi
    4 buc
  • 3radacina de patrunjel
    2 buc
  • 4telina
    0.5 buc
  • 5gulie
    0.5 buc
  • 6ceapa
    1 buc
  • 7usturoi
    1 buc
  • 8sare
    dupa gust
  • 9piper macinat
    dupa gust
  • 10paine
    4 felii

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (3)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
3 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (3)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Lubita
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
iul. 21, 12:06
Mmm abia astept s-o incerc si eu!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Dantes
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
iul. 21, 11:36
Buna!
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
food therapy
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
iul. 21, 01:09
Un deliciu !
Daca as sta mai aproape de tine cu siguranta ti-as face o vizita, cam asa pe la ora pranzului :) Ador maduva. Imi aduc aminte ca intotdeauna cand faceau parintii supa cu oase de vita, maduva era a mea. Intinsa pe o felie de paine si cu putina sare. Vai ce pofta mi-ai facut!
0
 | 
Raspunde

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.