Chiftelutele cu branza halloumi, dolvecel si morcovi - super gustoase si sanatoase! Le recomand cu tot dragul servite alaturi de vinete coapte pe gratar cu dressing de usturoi, ulei de masline si otet balsamic!

O salata calda, bogata in fibre si vitamine cu legume coapte invelite intr-un dressing cremos din otet balsamic, ulei de masline, usturoi si mustar. Pentru o masa mai satioasa si un contrast mai mare de textura, salata se poate servi cu bucatele prajite de branza halloumi.

O salata reusita pe langa gust se remarca si prin textura. In aceasta reteta legumele sunt coapte pe rand, la inceput cartofii, apoi legumele moi si la final rosiile. Legumele coapte sunt invelite intr-un dressing cremos din otet balsamic, ulei de masline, usturoi si mustar. Bucatile de branza halloumi si semintele de floarea soarelui transforma salata intr-un preparat complex, satios, bogat in fibre, vitamine si proteine. Frunzele de busuioc invioreaza salata si aduc un plus de prospetime.

Fasolada, preparatul grecesc, care reprezinta o supa de fasole, se prepara in mai multe moduri: una dintre ele contine rosii, celalalta este alba si se acreste cu zeama de lamaie. Astazi va prezint prima varianta, cea rosie, care nu este mult diferita fata de ciorba de fasole romaneasca. Se foloseste fasole la conserva, ceea ce scade semnificativ timpul de preparare.

Aceasta reteta de feta cu rosii si masline, la cuptor este o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa, usor de pregatit si ideala pentru pranz sau cina.

Paximadia este un fursec traditional grecesc, numit adesea ca si „biscotti grecesc”. La fel ca si biscotti sunt de doua ori pentru a obtine textura caracteristica. Paximadia se savureaza cu ceai, cafea sau lapte.