retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Bialys - painici poloneze
Aromeinbucate
201 retete postate
Bialys - painici poloneze
Aromeinbucate
201 retete postate
Pregatire
9 ore
Preparare
20 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Usoara
Bialys - painici poloneze
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
9 ore
Preparare
20 minute
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Usoara
Aromeinbucate Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 450 gr faina
- 5 gr drojdie instant
- 6 gr sare
- 280 ml apa
- 1faina450 gr
- 2drojdie instant5 gr
- 3sare6 gr
- 4apa280 ml
- 1 buc ceapa
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura seminte de mac
- 1 lingura pesmet
- 1 lingurita fulgi de chilli
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1ceapa1 buc
- 2ulei de masline2 linguri
- 3seminte de mac1 lingura
- 4pesmet1 lingura
- 5fulgi de chilli1 lingurita
- 6saredupa gust
- 7piperdupa gust
- 1 lingura seminte de mac
- 1 lingura apa
- 1seminte de mac1 lingura
- 2apa1 lingura
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Intr-un bol, adaugam faina, drojdia si sarea, amestecam ingredientele.
Intr-un bol, adaugam faina, drojdia si sarea, amestecam ingredientele.
- Pasul 2terminat
Adaugam apa si amestecam bine, pana obtinem un aluat omogen. Acoperim si lasam la dospit 8 ore, la temperatura camerei.
Adaugam apa si amestecam bine, pana obtinem un aluat omogen. Acoperim si lasam la dospit 8 ore, la temperatura camerei.
- Pasul 3terminat
Odata dospit, vom transfera aluatul pe care presaram putina faina, pe blatul de lucru. Punem si pe blatul de lucru putina faina.
Odata dospit, vom transfera aluatul pe care presaram putina faina, pe blatul de lucru. Punem si pe blatul de lucru putina faina.
- Pasul 4terminat
Portionam aluatul in parti egale, pe cat posibil. Bucatile egale le vom modela sub forma unor bile si apoi le transferam intr-o tava tapetata cu foaie de copt, pe care am presarat, in prealabil, faina.
Portionam aluatul in parti egale, pe cat posibil. Bucatile egale le vom modela sub forma unor bile si apoi le transferam intr-o tava tapetata cu foaie de copt, pe care am presarat, in prealabil, faina.
- Pasul 5terminat
Lasam painicile la dospit inca 1 ora, la temperatura camerei.
Lasam painicile la dospit inca 1 ora, la temperatura camerei.
- Pasul 6terminat
Pentru ca asteptarea sa fie mai usoara, ne apucam sa pregatim umplutura, tocam ceapa marunt si o calim in 2 linguri de ulei. Condimentam cu sare si piper dupa gust, ceapa este gata cand devine aurie.
Pentru ca asteptarea sa fie mai usoara, ne apucam sa pregatim umplutura, tocam ceapa marunt si o calim in 2 linguri de ulei. Condimentam cu sare si piper dupa gust, ceapa este gata cand devine aurie.
- Pasul 7terminat
Oprim focul si adaugam fulgii de chilli, macul si pesmetul, amestecam bine si apoi lasam deoparte.
Oprim focul si adaugam fulgii de chilli, macul si pesmetul, amestecam bine si apoi lasam deoparte.
- Pasul 8terminat
Painicile au crescut si mai mult! Le vom modela, le aplatizam putin si in centrul lor vom forma mici cratere cu ajutorul degetelor.
Painicile au crescut si mai mult! Le vom modela, le aplatizam putin si in centrul lor vom forma mici cratere cu ajutorul degetelor.
- Pasul 9terminat
In cratere vom pune umplutura si apoi stropim painicile cu apa (eu am folosit un pulverizator), insa puteti sa folositi si o pensula. Presaram mac pe painici.
In cratere vom pune umplutura si apoi stropim painicile cu apa (eu am folosit un pulverizator), insa puteti sa folositi si o pensula. Presaram mac pe painici.
- Pasul 10terminat
Introducem Bialys la cuptor pentru 20 de minute, la 180°C.
Introducem Bialys la cuptor pentru 20 de minute, la 180°C.
- Pasul 11terminat
Scoatem painicile de la cuptor si le lasam sa se raceasca, apoi servim ca atare, sau alaturi de un alt preparat. Ele sunt excelente si simple!
Scoatem painicile de la cuptor si le lasam sa se raceasca, apoi servim ca atare, sau alaturi de un alt preparat. Ele sunt excelente si simple!
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Intr-un bol, adaugam faina, drojdia si sarea, amestecam ingredientele.
Intr-un bol, adaugam faina, drojdia si sarea, amestecam ingredientele.
- Pasul 2terminat
Adaugam apa si amestecam bine, pana obtinem un aluat omogen. Acoperim si lasam la dospit 8 ore, la temperatura camerei.
Adaugam apa si amestecam bine, pana obtinem un aluat omogen. Acoperim si lasam la dospit 8 ore, la temperatura camerei.
- Pasul 3terminat
Odata dospit, vom transfera aluatul pe care presaram putina faina, pe blatul de lucru. Punem si pe blatul de lucru putina faina.
Odata dospit, vom transfera aluatul pe care presaram putina faina, pe blatul de lucru. Punem si pe blatul de lucru putina faina.
- Pasul 4terminat
Portionam aluatul in parti egale, pe cat posibil. Bucatile egale le vom modela sub forma unor bile si apoi le transferam intr-o tava tapetata cu foaie de copt, pe care am presarat, in prealabil, faina.
Portionam aluatul in parti egale, pe cat posibil. Bucatile egale le vom modela sub forma unor bile si apoi le transferam intr-o tava tapetata cu foaie de copt, pe care am presarat, in prealabil, faina.
- Pasul 5terminat
Lasam painicile la dospit inca 1 ora, la temperatura camerei.
Lasam painicile la dospit inca 1 ora, la temperatura camerei.
- Pasul 6terminat
Pentru ca asteptarea sa fie mai usoara, ne apucam sa pregatim umplutura, tocam ceapa marunt si o calim in 2 linguri de ulei. Condimentam cu sare si piper dupa gust, ceapa este gata cand devine aurie.
Pentru ca asteptarea sa fie mai usoara, ne apucam sa pregatim umplutura, tocam ceapa marunt si o calim in 2 linguri de ulei. Condimentam cu sare si piper dupa gust, ceapa este gata cand devine aurie.
- Pasul 7terminat
Oprim focul si adaugam fulgii de chilli, macul si pesmetul, amestecam bine si apoi lasam deoparte.
Oprim focul si adaugam fulgii de chilli, macul si pesmetul, amestecam bine si apoi lasam deoparte.
- Pasul 8terminat
Painicile au crescut si mai mult! Le vom modela, le aplatizam putin si in centrul lor vom forma mici cratere cu ajutorul degetelor.
Painicile au crescut si mai mult! Le vom modela, le aplatizam putin si in centrul lor vom forma mici cratere cu ajutorul degetelor.
- Pasul 9terminat
In cratere vom pune umplutura si apoi stropim painicile cu apa (eu am folosit un pulverizator), insa puteti sa folositi si o pensula. Presaram mac pe painici.
In cratere vom pune umplutura si apoi stropim painicile cu apa (eu am folosit un pulverizator), insa puteti sa folositi si o pensula. Presaram mac pe painici.
- Pasul 10terminat
Introducem Bialys la cuptor pentru 20 de minute, la 180°C.
Introducem Bialys la cuptor pentru 20 de minute, la 180°C.
- Pasul 11terminat
Scoatem painicile de la cuptor si le lasam sa se raceasca, apoi servim ca atare, sau alaturi de un alt preparat. Ele sunt excelente si simple!
Scoatem painicile de la cuptor si le lasam sa se raceasca, apoi servim ca atare, sau alaturi de un alt preparat. Ele sunt excelente si simple!
Recenzii (25)
0 
0 0 0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!