Desert de vara lejer, usor de facut si foarte gustos, cu textura asemanatoare budincii de vanilie si un strat generos de fructe.

Poate ai observat si tu ca e plin internetul de tarte galette! Eu inteleg de ce: sunt foarte rapid si simplu de facut, iar pe langa asta sunt incredibil de delicioase! Serios! Poti face cu orice fruct iti trece prin minte! Cu inghetata ai incercat?

O prajitura delicioasa de toamna, in forma de inima, cu blat de cacao, sirop de fructe, crema de alune de padure. Pentru accente de toamna, am ales sa o decorez cu alune de padure, nuci, migdale, ciocolata, floricele. Am adaugat fructe goji uscate, care sunt rosii ca frunzele de toamna, sunt usor acrisoare si contin, printre altele, vitamina A, magneziu si fier.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.