Combinatia: carne, branza si struguri, este una clasica. Un preparat rafinat, de sezon.

Am pregatit aceasta pizza in forma de dalie cu blat pufos, petale cu sunca si cascaval, miezul din branza Camembert. Stii cum e sa te apuce inspiratia in bucatarie cand toata lumea se plange de foame? Si astepti, si astepti cat de rabdator poti fi, in vreme ce cuptorul te imbie cu tot felul de arome. Parca a durat asa mult pana a fost gata, iar toata lumea o astepta cu nerabdare (si foame). Am facut poze pe repede inainte, ca odata ce am dat startul, a fost bataie pe ea.

Am pregatit pentru onomastica mea (Sf. Ioachim si Ana), un tort cu 2 blaturi: unul cu morcov, altul Red Velvet, pe care le-am taiat in cate doua foi, pentru a alterna culorile. Am umplut tortul cu crema de ciocolata cu Irish Cream, l-am imbracat in frisca si mascarpone si l-am decorat cu multe fructe, pentru ca tot am gasit zilele acestea la piata fructe de tot felul, chiar si capsuni si zmeura, foarte aromate!

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Gnocchi cu sos de rosii coapte si pesto - curcubeu pe cerul gurii. Acum ceva timp va povesteam cat de mult ne placea sa urmarim emisiunile culinare de la tv. Cele mai urmarite erau cele ale preferatilor nostri: Nigella Lawson, Gordon Ramsay, Raymond Blanc, Nadiya Hussain, Jamie Oliver, etc. Inca de cand am vazut reteta de gnocchi a lui Jamie, mi-am dorit sa o testam. Pentru sosul de rosii, n-am folosit rosii cherry, ci rosii mari, de gradina. Nu va puteti imagina ce aroma a invadat toata bucataria!!! Si da, confirm, e cel mai simplu, rapid si delicios sos, mai ales cu asemenea minunatii din natura.

Pentru ca incepem sa eliberam lada frigorifica de stocurile de legume congelate, de data aceasta am facut cannelloni cu branza si spanac la slow cooker, la care am adaugat rondele congelate de dovlecel. Rezultatul final a fost un deliciu care ne-a cucerit de la mic la mare, toate ingredientele imbinandu-se perfect. Am obtinut un pranz super-mega delicios cu minim de efort, pregatirea durand mai putin de 30 de minute.