Acest preparat reprezinta un fusion reusit intre bucataria noastra si cea italiana, combinatia este una reusita, plina de arome deosebite, alaturi de draga noastra mamaliguta cu parmezan si unt!

Dulceata cepei rosii imbratisata de carnea aomata in cuibulete delicate!

Acesta este un mod inedit de a utiliza faina de malai. Sunt convinsa ca veti iubi aceasta reteta dupa ce o incercati!

Farinata este o turta delicioasa din bucataria italiana. Poate fi personalizata cu condimente sau ierburi aromatice, dupa gust. Este usor de preparat, nu contine gluten sau agenti de crestere/fermentare. Ingredientele principale sunt faina de naut, apa, sare si ulei, combinate si coapte, pana cand la suprafata se formeaza o crusta subtire si crocanta, care constrasteaza cu interiorul cremos. Farinata se serveste calda sau la temperatura camerei, simpla sau cu legume la gratar sau branzeturi, pentru o masa satioasa.

Sunt adepta mancarurilor care se fac usor si repede, cu putine ingrediente de preferat, pe care le amesteci fara o regula existenta in prealabil, le pui intr-un vas, si le bagi la cuptor. Nici cursuri de bucatar sa nu-ti trebuiasca, si sa nu existe nici sanse sa dai gres cu preparatul final. Plecand de la acest “ideal” al retetelor, catre care tind,, am inceput sa simplific si mai mult lucrurile, iar cand in ecuatie exista si “fara coacere”, deja pot spune ca reteta este nu doar ideala, ci perfecta! Ba chiar am dezvoltat o pasiune fata de acest concept, reteta care #sefacesingura , gasesti aici un articol intreg scris pe tema asta, cu toate detaliile necesare - https://ioanaserea.com/articole/creator-of-sefacesingura. Mai jos iti las o varianta de tiramisu fara coacere, care este potrivita si pentru cei mici, ca nu are cafea, iar dulcele din ea este fara zahar. Recomand copiilor de peste 1 an, pentru ca piscoturile, din comert cumparate, au si ceva zahar in ele. Pentru mai multe retete simple, usoare, rapide, dar si gustoase si sanatoase, urmareste-ma pe blog https://ioanaserea.com/ !

Va propun o reteta rapida, cu putine ingrediente, insa foarte gustoasa si satioasa, cu sunca crud-uscata, smantana pentru gatit light si fasii de parmezan. Aromatizate cu patrunjel si piper, s-a incercat obtinerea unui preparat gustos, insa mai sarac in calorii.