Nu puteam sa las sezonul papadiei sa treaca fara sa prepar si eu reteta Miere de papadie sau Sirop concentrat de papadie. Este minunata, gustoasa ca si mierea naturala de albine si are multiple efecte terapeutice, chiar daca are continut de zahar ridicat, ca orice sirop, de altfel. Mierea de papadie, consumata in diverse cure, ca atare, intinsa pe paine, sau in ceaiuri, are efect detoxifiant, mai ales asupra ficatului si a bilei. Florile de papadie, trebuie culese dimineata, din locuri nepoluate, de pe dealuri si campuri de la tara, sau din gradini. Ale mele au fost culese de mama mea si de nepoata mea. De fapt, trebuie sa recunosc ca ele s-au ocupat de prepararea acestei retete si le multumesc pe aceasta cale. Mama mea adora aceasta miere artificiala de papadie si o prepara aproape in fiecare an. Voi folosi aceasta miere de papadie chiar si la Retete de inghetata.