retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba de nunta tatareasca - Toy Sorbasi
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de nunta tatareasca - Toy Sorbasi
Sidy
502 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
5 bucatari
Dificultate
Usoara
Ciorba de nunta este unul dintre felurile de mancare celebre, la mesele tatarilor din Dobrogea. Traducerea exacta in romana ar fi de fapt ”ciorba care satura”, toy venind de la verbul "toymaq" care inseamna a te satura. Aceasta ciorba se foloseste nu doar la nunta, asa cum spune denumirea ci la orice ocazie din viata tatarilor, de la nunta la botezul baiatului, de la nastere la inmormantare ba chiar si la logodna sau pentru consumul cotidian. Eu i-am spus "Ciorba de perisoare cu carnea tocata".
Ciorba de nunta tatareasca - Toy Sorbasi
Pregatire
15 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
5 bucatari
Dificultate
Usoara
Sidy Chef
Prezentare
Ciorba de nunta este unul dintre felurile de mancare celebre, la mesele tatarilor din Dobrogea. Traducerea exacta in romana ar fi de fapt ”ciorba care satura”, toy venind de la verbul "toymaq" care inseamna a te satura. Aceasta ciorba se foloseste nu doar la nunta, asa cum spune denumirea ci la orice ocazie din viata tatarilor, de la nunta la botezul baiatului, de la nastere la inmormantare ba chiar si la logodna sau pentru consumul cotidian. Eu i-am spus "Ciorba de perisoare cu carnea tocata".
Ingrediente
Portii:
- 500 gr carne tocata
- 3 buc ceapa verde
- 2 buc morcovi
- 1 buc pastarnac
- 1 felie telina
- 1 buc ardei gras
- 200 gr iaurt
- 200 ml smantana
- 2 linguri ulei
- 80 gr pasta de rosii
- 50 gr paste cus-cus
- 3 buc galbenus de ou
- 1 buc lamai
- 0.5 legatura patrunjel
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 4 l apa
- dupa gust ardei iute
- 1 buc radacina de patrunjel
- 1carne tocata500 gr
- 2ceapa verde3 buc
- 3morcovi2 buc
- 4pastarnac1 buc
- 5telina1 felie
- 6ardei gras1 buc
- 7iaurt200 gr
- 8smantana200 ml
- 9ulei2 linguri
- 10pasta de rosii80 gr
- 11paste cus-cus50 gr
- 12galbenus de ou3 buc
- 13lamai1 buc
- 14patrunjel0.5 legatura
- 15saredupa gust
- 16piper macinatdupa gust
- 17apa4 l
- 18ardei iutedupa gust
- 19radacina de patrunjel1 buc
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Imagini de la bucatari
Cooking Art Legend Chef
Recenzii (4)
4 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Cooking Art
Legend Chef ian. 24, 04:22
O ciorba de vis! | Reteta gatita
1 
Raspunde
Mimmi
Master Chef nov. 23, 11:49
Ce bine arata!
Super !
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Roberta
Mini Chef dec. 21, 04:13
Trebuie neaparat sa incerc aceasta reteta!
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
food therapy
Legend Chef dec. 21, 09:06
Minunata supa
Dupa ce se termina supa mea cu afumatura urmeaza Toy sorbasi. Multumesc pentru reteta 😍
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor (1 intrebare )
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
Gisela 
| acum 19 zile
| acum 19 zile Bună ziua! Ați putea să spuneți și cantitatea de apă la această ciorbă? Pentru 30 de porții ,de exemplu?
retete similare
Preparat gustos si usor de facut, sanatos si cu ingrediente putine. Vinete coapte umplute cu carne tocata de porc, calita cu legume si sos de rosii.
Cooking Art
Legend Chef 
Galustele pe care le-am pregatit sunt pline de arome fresh: aroma sosului sarat-acrisor-picant se combina perfect cu compozitia suculenta. Nu este o reteta rapida sau usoara, insa este o reteta care te va rasplati la final.
HelloFresh
Legend Chef Galuste din bucataria indiana cu foi subtiri de aluat, umplute cu un amestec de carne, ceapa verde, morcov, ghimbir, usturoi si coriandru, gatite la abur. Sunt migaloase, dar la final efortul este rasplatit. Momo se servesc calzi, alaturi de un sos savuros din ulei infuzat cu usturoi, sos de soia, ketchup, fulgi de ardei iute, susan si otet de orez.
food therapy
Legend Chef A fost atat de buna, incat am inclus-o in lista de ciorbe a familiei. Nu obisnuiesc sa folosesc sfecla rosie in preparate, insa am zis sa ii dau o sansa si a meritat!
HelloFresh
Legend Chef Supa Ramen nu este doar un fel de mancare, e o stare! E genul de supa pe care o savurezi cu toate simturile. O ador, pur si simplu!
HelloFresh
Legend Chef "Pulle au pot" este o specialitate traditionala frantuzeasca, care consta intr-un pui fiert lent intr-un vas cu apa sau supa. Este un preparat hranitor si savuros, ideal pentru mesele in familie. Dupa fierbere, puiul se poate servi cu legumele si supa sau cu un sos alb.
HelloFresh
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!