Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Risotto alla carbonara

(*)(*)(*)(*)(*) (4)
 chef profile img

food therapy

2317 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Risotto alla carbonara
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Risotto alla carbonara

(*)(*)(*)(*)(*) (4)
chef profile img

food therapy

2317 retete postate

gatesc.co
Legend Chef

Pregatire

30 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

2 bucatari

Dificultate

Medie

Risotto alla carbonara combina doua preparate clasice ale bucatariei italiene, risotto respectiv pastele carbonara. Salota calita, bucatile de guanciale rumenite si usor crocante, vinul, branza Pecorino si galbenusurile de ou, fac din orez un preparat complex cu o cremozitate si un gust deosebit. Sa nu uitam si de piper care se se presupune a fi carbunele din pastele carbonara.

Risotto alla carbonara

(*)(*)(*)(*)(*) ( 4 )

Pregatire

30 minute

Preparare

45 minute

Favorita de

2 bucatari

Dificultate

Medie

food therapy
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Risotto alla carbonara combina doua preparate clasice ale bucatariei italiene, risotto respectiv pastele carbonara. Salota calita, bucatile de guanciale rumenite si usor crocante, vinul, branza Pecorino si galbenusurile de ou, fac din orez un preparat complex cu o cremozitate si un gust deosebit. Sa nu uitam si de piper care se se presupune a fi carbunele din pastele carbonara.

Ingrediente

Portii:
Orez
  • 150 gr guanciale
  • 10 ml ulei
  • 2 buc salota
  • dupa gust sare
  • 130 gr orez Arborio
  • 125 ml vin alb demisec
  • 750 ml supa de carne
  • 2 buc galbenus de ou
  • 60 ml smantana pentru gatit
  • dupa gust piper negru macinat
  • 40 gr branza Pecorino
  • 1guanciale
    150 gr
  • 2ulei
    10 ml
  • 3salota
    2 buc
  • 4sare
    dupa gust
  • 5orez Arborio
    130 gr
  • 6vin alb demisec
    125 ml
  • 7supa de carne
    750 ml
  • 8galbenus de ou
    2 buc
  • 9smantana pentru gatit
    60 ml
  • 10piper negru macinat
    dupa gust
  • 11branza Pecorino
    40 gr
Servire
  • dupa gust branza Pecorino
  • dupa gust piper macinat
  • 1branza Pecorino
    dupa gust
  • 2piper macinat
    dupa gust

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Imagini de la bucatari

https://gatesc-11d8c.kxcdn.com/9a51a0be-b7c8-4d03-8ff0-00178963c6ba.jpg
(*)(*)(*)(*)(*)
gatesc.ro Roberta
Mini Chef gatesc.co

Recenzii (4)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
4 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (4)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Laura
Bucatar pasionat
(*)(*)(*)(*)(*)
dec. 21, 09:35
Wowww
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Aromeinbucate
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
dec. 21, 09:35
Ce bine arata!
Un preparat super fin si delicios, arata demential
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Sidy
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
dec. 21, 09:28
Risotto a la carbonara
Sincer...doar citind introducerea deja inghiteam in sec ! Cred ca e o nebunie de arome cu textura aia fina...musai de facut cu kaizer afumat, de casa...
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Roberta
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 22, 09:21
Arata super apetisant! Abia astept sa incerc!  |  Reteta gatita
Au trecut câteva luni dar am încercat-o...a meritat!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.